[发明专利]一种拟穴青蟹软壳蟹的配合饲料及其制备方法

说明书

本发明涉及一种拟穴青蟹配合饲料及其制备方法，包含：鱼粉35‑40；去皮豆粕25‑30；虾头粉4‑6；鱼溶浆4‑6；预糊化淀粉10‑15；鱼油4‑5；大豆卵磷脂0.5‑2；胆固醇0.5‑2；混和维生素3‑4；混合矿物质2‑3；氯化胆碱0.5‑1；磷酸二氢钙1‑2；海藻酸钠4‑6；蜕壳素0.1‑0.2。专门为拟穴青蟹软壳蟹而设计的，营养成分均衡，适口性好，原料来源稳定，虾头粉、蜕壳素以及适当比例的大豆卵磷脂和胆固醇有促进拟穴青蟹蜕壳的作用；高比例的LC‑PUFA，特别是n‑3LC‑PUFA有助于提高成活率以及蜕壳率，并满足青蟹特定生长阶段的营养需求；海藻酸钠作为粘合剂可增加饲料水稳定性，降低饲料散失率，可被青蟹100％摄取，“软壳蟹”培育成功率100％，培育时间较天然饵料或商品化蟹饲料缩短10天以上，且制备简单，极具推广价值。

技术领域

本发明涉及水产养殖饲料，特别提供了一种拟穴青蟹软壳蟹的配合饲料及其制备方法。

背景技术

我国养殖青蟹以拟穴青蟹为主，养殖面积约38万亩，年产量8.4万吨，是既梭子蟹之后的第二大海水养殖蟹类。

拟穴青蟹幼蟹为杂食性，成蟹为肉食性。尽管，已有针对拟穴青蟹的饲料配方被公开(CN 102018148)，但是，市场上并没有商品化的青蟹饲料。主要原因是饲料成本高，而青蟹摄食缓慢，在传统池塘养殖模式下容易造成配合饲料大量浪费。因此，目前青蟹养殖户依然维持以投喂冰鲜鱼和贝类为主的粗放经营模式，而传统养殖模式具有污染水体、易滋生病害的明显弊端。降低配合饲料成本或提高养殖效益是突破青蟹配合饲料应用瓶颈的关键。

“软壳蟹”是蟹蜕壳不久的一个短暂形态，蜕壳是蟹生长的必经过程，蜕壳时连同鳃、食囊和内脏一并蜕掉，因此，软壳蟹具有壳软、洁净、肉体饱满、全身皆可食用等特点。蜕壳后青蟹体重增加50％，因此，蜕壳前需要积累丰富营养素，需要补充高质量的蛋白质和充足的胆固醇及磷脂。池塘养殖条件下，“软壳蟹”产量很少，但是价值是普通蟹的数倍，且在市场供不应求。因此，提供专门用于培育“软壳蟹”的配合饲料解决方案是推广青蟹配合饲料、提高养殖效益的发展方向。

发明内容

本发明的目的是提供一种拟穴青蟹软壳蟹的配合饲料及其制备方法。

本发明所采用的技术方案为：一种拟穴青蟹软壳蟹的配合饲料，主要包括以下组分及其重量份：鱼粉35-40；去皮豆粕25-30；虾头粉4-6；鱼溶浆4-6；预糊化淀粉10-15；鱼油4-5；大豆卵磷脂0.5-2；胆固醇0.5-2；混和维生素3-4；混合矿物质2-3；氯化胆碱0.5-1；磷酸二氢钙1-2；海藻酸钠4-6；蜕壳素0.1-0.2。海藻酸钠是重要粘合剂，其不溶于水的特性可使饲料保持较高的水稳定性。配方中蛋白质以鱼粉和豆粕为主，没有采用其他低质量的蛋白源。

进一步的，所述胆固醇与所述大豆卵磷脂的重量比为2:1。胆固醇是蜕壳素的前体，卵磷脂提供结构脂，是青蟹快速生长所必需，卵磷脂水平同时影响胆固醇吸收，两者比例对蜕壳成功与否有一定影响。

进一步的，所述配合饲料中蛋白质总含量为40-42％，脂肪总含量为8-10％。以便于完全满足软壳蟹的营养需求。

进一步的，所述配合饲料的脂肪酸组成中，碳链长度大于等于20的长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)含量≥40％，且n-3LC-PUFA/n-6LC-PUFA≥5。通过添加较高水平的鱼油来提高n-3/n-6比例。

进一步的，所述配合饲料用于工厂化养殖。

上述配合饲料的制备方法，主要包括以下步骤：

(1)按比例称取各组分；

(2)分别将鱼粉、去皮豆粕、虾头粉、鱼溶浆、预糊化淀粉、混和维生素、混和矿物质、磷酸二氢钙和海藻酸钠粉碎过60-80目筛后，混合均匀；