[发明专利]一种利用生物絮团技术进行南美白对虾的淡水养殖方法

说明书

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种利用生物絮团技术进行南美白对虾的淡水养殖方法。

背景技术

中国是世界上最大的对虾生产国，近年来对虾疾病的发生程度有不断增强的趋势，对虾养殖业面临瓶颈。因此，寻找一种新型的健康生态养殖技术已迫在眉睫。近年来，国内外学者研发出一种以多种微生物共生平衡体，采用生物调控方式，解决水质问题，提高对虾养殖成功率，增加水产养殖效益，提升水产品安全问题。由此，诞生了新型水产养殖新技术--生物絮团技术（biofloctechnology，BFT）。

生物絮团技术，是通过异养菌和藻类在可控条件形成絮团，利用微生物降解水中的氨氮、亚硝酸氮和有机碳等，将其转化为菌体蛋白，同时絮团本身又可以作为水产动物的饵料生物，以此形成一个微循环，达到控制水质和营养物质二次利用的技术。

对虾在室外土质池塘中的养殖多采用海水或盐水养殖，因此应用生物絮团养殖技术往往会面临更多的问题，其中由于降雨或蒸发引起的盐度突变是最关键的问题。已有研究显示盐度变化能影响对虾的存活、生长和免疫防御等生理功能，同时还会引起生物絮团中微生物类群组成和活性物质成分的变化，由此对对虾的生长和生理健康产生影响。

发明内容

本发明提供一种利用生物絮团技术进行南美白对虾的淡水养殖方法。

包括以下具体步骤：

（1）池塘准备：

将养殖池进行消毒、暴晒、清塘后，经筛网过滤后注入新水，保持进水量为水池总水量的2/3，调节养殖水系pH值为7.5-8.5，在池底设有温度调节装置；

（2）向养殖池内泼洒乳酸菌、枯草芽孢杆菌，一次性添加碳源以及氮源，维持水体中碳含量为25-35mg/L，维持水体中氮含量为 1-3mg/L，使水体中 C/N 的质量比为 12-18:1；

（3）生物絮团培养：

对养殖池内水体进行充分曝气，同时使用增氧机对水体进行增氧，控制水体溶解氧维持在 5mg/L以上，温度维持在 25℃-35℃，连续培养3-6天，生物絮团初步形成，调节水温在20-25℃后，进行虾苗放养；

（4）养殖管理：

①、放养后1小时内，通过添加盐调节水体盐度在0.8-1.5‰，然后开始每日加入新水，在长成3-5cm的幼虾时加满水，同时控制水体pH值在7.6-8.2，通过增氧机控制溶氧量在4-6%；

②、长成幼虾后，开始进行换水，每日换水量在4-8%，逐渐降低水体盐度，控制pH值在8.0-9.0，溶氧量在5-7%；

③、每1-3天向养殖池内施加枯草芽孢杆菌，并调节碳源使水体中 C/N维持稳定，同时每日开启空压机保持池内水体微流动态；

（5）捕捞：当成虾长度在8-10cm时进行捕捞。

其中，所述步骤（2）的碳源选取蔗糖、麦麸、玉米粉中的一种或多种，氮源为氯化铵。

其中，所述步骤（2）中乳酸菌的泼洒量为1-2L/亩，枯草芽孢杆菌的泼洒量为200-300g/亩。

其中，所述虾苗投放密度为0.2-0.3万尾/平方米。

与现有技术相比，本发明利用乳酸菌与枯草芽孢杆菌生物通过曝气，快速培养生成生物絮团，在南美白对虾的养殖过程中，通过异养菌的同化作用可以有效去除氨氮、亚硝态氮，实现养殖水质的净化作用，同时生物絮团富含的粗蛋白和粗脂肪等营养物质，以及有利于对虾消化生长的胞外酶类，可以提高饲料利用率，减少投饵量，同时可以显著提高对虾免疫力；此外通过逐渐降低水体盐度能缓慢调整养殖环境，避免环境中因盐度变化波动给养殖生物带来的负面影响，从而达到养殖淡水对虾的目的，提高养殖质量和产量，改善对虾对环境的适应性。

具体实施方式

一种利用生物絮团技术进行南美白对虾的淡水养殖方法，包括以下具体步骤：

（1）池塘准备：

将养殖池进行消毒、暴晒、清塘后，经筛网过滤后注入新水，保持进水量为水池总水量的2/3，调节养殖水系pH值为7.5-8.5，在池底设有温度调节装置；

（2）向养殖池内泼洒乳酸菌、枯草芽孢杆菌，一次性添加碳源蔗糖，氮源氯化铵，维持水体中碳含量为30mg/L，维持水体中氮含量为 2mg/L；

（3）生物絮团培养：

对养殖池内水体进行充分曝气，同时使用增氧机对水体进行增氧，控制水体溶解氧维持在 5mg/L以上，温度维持在30℃，连续培养5天，生物絮团初步形成，调节水温在20℃后，进行虾苗放养；

（4）养殖管理：