[发明专利]一种水果复合保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种水果复合保鲜剂，其成分和重量百分比如下：咪鲜胺3～40％，植物精油0.01～10％，植物油及其衍生物35～90％，乳化剂5～20％，甘油1～5％。

2.如权利要求1所述的水果复合保鲜剂，其特征在于：所述的植物精油为山苍子油、茶树油、百里香油、丁香油、薰衣草油、柠檬油、薄荷油或香茅油中的一种或几种的任意比例的混合物。

3.如权利要求2所述的水果复合保鲜剂，其特征在于：所述的植物油及其衍生物为葵花籽油、花生油、玉米油、亚麻籽油、菜籽油、棕榈油、甲酯化大豆油、松脂基植物油或环氧大豆油中的一种或几种任意比例的混合物。

4.如权利要求3所述的水果复合保鲜剂，其特征在于：所述的乳化剂为脂肪醇聚氧乙烯醚、脂肪醇聚氧乙烯醚磺基琥珀酸单酯、吐温80、十二烷基苯磺酸钙、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯或丙二醇脂肪酸酯中的一种或几种任意比例的混合物。

5.如权利要求1-4中任一项所述的水果复合保鲜剂的制备方法，其步骤如下：

先将咪鲜胺，加入植物油及其衍生物中，加热至40～60℃，搅拌，溶解完全，然后加入植物精油、乳化剂和甘油，搅拌，混合均匀，即制得水果复合保鲜剂。

6.如权利要求1-4中任一项所述的水果复合保鲜剂的应用，将水果保鲜剂兑水稀释后，将水果直接放入稀释液里浸泡3-20min后沥干。

7.如权利要求6中所述的水果复合保鲜剂的应用，其特征在于：所述稀释倍数为10-500。

8.如权利要求6中所述的水果复合保鲜剂的应用，其特征在于：所述水果为香蕉和火龙果。