[发明专利]一种发酵提取油橄榄叶生物活性物质的方法

权利要求书

1.一种发酵提取油橄榄叶生物活性物质的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）挑选新鲜健康的油橄榄叶，清洗干净后阴干至含水量≤10%，随后进行粉碎处理，过50目筛，所得粉料灭菌处理后与碳源、氮源、麦芽汁、纤维素酶混匀，接种种子液，在30-35℃条件下发酵10-15天；

（2）发酵结束后过滤留清液备用；

（3）将步骤（2）得到的液体经真空浓缩处理，产物在60-65℃条件下干燥灭活，即得油橄榄叶生物活性提取物。

2.如权利要求1所述的一种发酵提取油橄榄叶生物活性物质的方法，其特征在于，所述的步骤（1）中粉料、碳源、氮源、麦芽汁、纤维素酶、种子液的重量比为1:0.1:0.2:0.01:0.001:0.1。

3.如权利要求1或2所述的一种发酵提取油橄榄叶生物活性物质的方法，其特征在于，所述的种子液是枯草芽孢杆菌孢子悬浮液或酵母菌孢子悬浮液接种到种子培养基中培养得到。

4.如权利要求1或2或3所述的一种发酵提取油橄榄叶生物活性物质的方法，其特征在于，所述的种子液中固形物的体积分数为20-30%。

5.如权利要求3所述的一种发酵提取油橄榄叶生物活性物质的方法，其特征在于，所述的种子培养基中各组分及其浓度为：胰蛋白胨0.5-1%、葡萄糖2-3%、氯化钠0.1-0.2%、硫酸铵0.1-0.35%、牛肉膏0.01-0.02%、琼脂3-5%、市售油橄榄叶提取物0.01-0.02%，水余量，培养基pH值为7.0-7.5。