[发明专利]一种银杏叶固体饮料及其制作方法

权利要求书

1.一种银杏叶固体饮料，其特征在于，包括以重量份计的下列物质：

2.如权利要求1所述的银杏叶固体饮料，其特征在于，所述辅料包括变性淀粉，麦芽糊精。

3.一种银杏叶固体饮料的制作方法，其特征在于，包括

(1)将预选的鲜银杏叶烘干、粉碎，加入逆流提取设备中，分别用所述鲜银杏叶4倍-5倍重量的食用酒精在60℃-80℃下，浸提2次，第一次提取3小时-5小时，第二次提取2小时-3小时，得到提取液；

(2)将所述提取液用多功能真空浓缩罐在60℃-65℃条件下浓缩，得到浓缩液，回收食用酒精；

(3)所述浓缩液经离心过滤后，采用大孔吸附树脂柱层析方法吸附功效成分；

(4)将所述功效成分放入真空浓缩罐内加热至70℃-75℃回收酒精，并继续浓缩至浸膏状；

(5)用95％食用酒精对其进行精制，然后再回收食用酒精，使所述功效成分成为流浸膏；

(6)将所述流浸膏放入真空干燥灭菌烘箱内加热至60℃-70℃烘干4小时-5小时，然后粉碎过筛即为银杏叶提取物；

(7)将95％食用酒精按预设用量加入洁净的刮板浓缩锅内；

(8)先蒸汽预热5秒-10秒，然后在步骤(7)的刮板浓缩锅内加入银杏叶提取物，充分搅拌溶解，回流0.5小时-0.8小时，再按预设配方加入甘草提取物、甜叶菊苷、辅料搅拌溶解，回流0.5小时-0.8小时；

(9)在真空条件下加热至70℃-75℃，浓缩回收刮板浓缩锅内的食用酒精，回收完毕后放料出锅，将加工的半成品均匀放入托盘内，然后将托盘放置于真空灭菌干燥箱内；

(10)在真空条件下，加热至65℃-70℃将干燥箱内的料液烘干，烘2小时-3小时破除真空，蒸汽加热至100℃灭菌20秒-30秒；

(11)将烘干的半成品放在粉碎机粉碎，粉碎后的分装产品即为成品银杏叶固体饮料。

4.如权利要求2所述的银杏叶固体饮料的制作方法，其特征在于，所述步骤(1)中，预选的鲜银杏叶为完整，大小、厚度适中，新鲜优质的鲜银杏叶。

5.如权利要求4所述的银杏叶固体饮料的制作方法，其特征在于，所述步骤(6)中，将粉碎过筛时不大于100目的作为银杏叶提取物。

6.如权利要求5所述的银杏叶固体饮料的制作方法，其特征在于，所述步骤(11)中，将粉碎过筛时不大于80目的作为分装产品。

7.如权利要求6所述的银杏叶固体饮料的制作方法，其特征在于，所述步骤(11)中，所述粉碎机在粉碎之前还包括将所述粉碎机通过紫外线杀菌。

8.如权利要求7所述的银杏叶固体饮料的制作方法，其特征在于，所述制作方法还包括采用铝塑袋将成品银杏叶固体饮料包装，在包装前还包括对所述铝塑袋进行杀菌。