[发明专利]一种用于植物食用油的压榨过滤装置

说明书

技术领域：

本发明涉及食用油加工生产技术领域，具体涉及一种用于植物食用油的压榨过滤装置。

背景技术：

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等，植物油一般通过压榨的方式进行获取，使用最早的油脂提取方法也是压榨，大约两个世纪前就开始使用水力压榨。由于水力压榨机的劳动强度大，加工大批量油料时速度慢，最近开发了连续或物理提取的方法，包括French螺旋压榨机和Anderson螺旋榨机。这些设备对含油量高(30％～50％)的油料如玉米胚芽和向日葵籽起有效的作用，但对含油量低的油料(21％)如大豆不是十分有效。压榨或螺旋压榨可在溶剂浸出前使用，并与溶剂浸出技术相结合。

一般在食用油压榨之后需要对食用油进行过滤以去除油脂中的油渣，但是普通的过滤装置都是简单和单一的对油脂进行过滤，本专利提供了一种全新的过滤方式，不仅对油脂中的油渣进行过滤还能起到增加油脂风味和品质的功效。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题在于提供一种能够对油脂进行有效过滤，同时还能对油脂进行调和起到调整风味和品质的功效的用于植物食用油的压榨过滤装置。

本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：

一种用于植物食用油的压榨过滤装置，包括过滤槽、滤板、上滤网和下滤网，其中过滤槽为矩形的槽体，在过滤槽的水平中间位置设置有插槽、在插槽上水平插装有滤板，在滤板的上方和下方分别安装有上滤网和下滤网，所述滤板内设置有菱形虑条，所述虑条内充填有调和剂；

所述上滤网的网格向左侧倾斜设置；

所述下滤网的网格向右侧倾斜设置；

所述滤板与过滤槽两端之间还设置有固定块，用来对滤板进行固定和限位；

所述滤板的两端还设置安装有推拉把手，用以对滤板进行推拉从而实现方便对滤板进行更换和清洗的功能；

所述滤板的厚度为过滤槽整体厚度的1/4；

所述滤板内的虑条与滤板的上下壁之间焊接在一起；

所述虑条为网状的空心结构，相邻的虑条之间留设有3-5㎜的间隙；

所述上滤网和下滤网与过滤槽之间采用焊接的方式进行固定；

所述插槽的高度大于滤板的厚度，从而方便对滤板进行更换；

上述用于植物食用油的压榨过滤装置，在使用时将压榨过后的油脂经过过滤槽进行过滤，使得纯净的油脂从上滤网中经过滤板以及下滤板进行过滤，当油脂经过滤板的时候，设置在滤板中的虑条能够对油脂起到调和的作用，由于在虑条内填充有调和剂，所以油脂经过调和剂过滤的时候能够将调和剂中的有效成分与油脂结合，从而提高油脂的品质和风味。

上述滤板中的虑条内填充的调和剂由以下组分制备而成：野菊花提取物、番茄红素、维生素E、蜂蜜、活性炭、银杏油、党参、枸杞、山茱萸、山楂、当归、黄芪、茯苓、甘草、白术、桂枝、陈皮、清半夏、白芍、砂仁、安赛蜜、柠檬酸、二丁基羟基甲苯、山梨酸、木糖醇。

上述调和剂各组分按质量分数计为：野菊花提取物3-5份、番茄红素1-3份、维生素E3-5份、蜂蜜1-3份、活性炭2-8份、银杏油3-5份、党参1-3份、枸杞0.5-2份、山茱萸0.5-1份、山楂0.3-0.8份、当归0.2-0.5份、黄芪0.1-0.3份、茯苓0.1-0.3份、甘草1-2份、白术0.1-0.3份、桂枝0.3-0.5份、陈皮0.2-0.8份、清半夏0.1-0.3份、白芍0.1-0.3份、砂仁0.1-0.2份、安赛蜜0.5-0.8份、柠檬酸1-2份、二丁基羟基甲苯0.01-0.2份、山梨酸0.3-0.5份、木糖醇0.1-0.3份。

上述组分中的活性炭在使用前入温度为100-150℃的棕榈油中炸制1-3分钟，然后将活性炭捞出在活性炭上均匀撒上海藻盐，然后继续入棕榈油中再炸制1-3分钟后取出沥干棕榈油待用；

上述海藻盐与活性炭的质量比为1:15-20；

上述组分中的银杏油在使用时将其升温至180-210℃，然后将热油入离心搅拌机中进行离心搅拌，搅拌速度为1200r/min，在搅拌的时候加入银杏油质量分数1/3的茶籽粉，离心搅拌3-5min后停止搅拌并进行使用；