[发明专利]葵籽粕生物提取工艺

说明书

本发明涉及一种葵籽粕生物提取工艺，该提取工艺分为四个步骤，第一步骤为提取水解蛋白；第二步骤为提取绿原酸；第三步骤为提取多糖；第四步骤为进行环保处理。本发明提取工艺相对现行工艺的优点为：一同步提取水解蛋白、绿原酸、多糖，能够物尽其用，属于资源节约型技术，其中以碱性水替代乙醇提取，既解决了收率较低，也消除了易燃易爆的隐患；二较好的抑制了绿原酸易发生酶促褐变和非酶促褐变的反应，并大大减少了绿原酸易流失的环节，强化了绿原酸纯化的措施；三废水经过处理可实现零排放，仅有固态废物排放至垃圾场，符合环保要求，属于环境友好型生产工艺技术。

技术领域

本发明属于生物技术领域，特别涉及一种葵籽粕生物提取工艺。

背景技术

向日葵分为食葵和油葵两种，葵籽粕即油葵脱皮提取油脂后的副产品，因富含蛋白本应是很好的饲料，但是因为含有“毒素”绿原酸，不仅易氧化呈深绿色甚至深褐色，而且生成的邻醌易与蛋白结合，致使蛋白成为难以消化的成分。

而绿原酸实质是一种生物活性很高的有机物，具有抗氧化、抗肿瘤、抗艾滋病、抗菌、抗病毒、消炎、抗衰老、提升白细胞、保胎、补肾、利胆、等功效，可作为医药、保健品、化妆品原料，在国际市场上被公认为“植物黄金”。以前，国内外多以金银花、山银花、杜仲叶、咖啡豆等为原料提取绿原酸，但近年来以葵籽粕为原料提取绿原酸的研发报道也越来越多，其优势是原料易获取且成本低，采用葵籽粕为原料提取绿原酸的提取方法主要有水法、有机溶剂法及衍生的超声、微波、酶解辅助法等，例如采用乙醇提取法和水法的工艺为：

1、乙醇提取法

30倍乙醇 减压蒸馏 热变性 乙酸乙酯

葵籽粕粉碎--------合并滤液---------浓缩液---------离心清液----------

提取2次 回收乙醇 调pH=4.5 酸性、反复

减压蒸馏 去离子水 D101树脂 减压蒸馏

萃取酯相---------粗结晶---------溶解液--------洗脱液-------浓缩液

回收乙酸乙酯 复溶 pH=3 回收乙醇

乙酸乙酯 减压蒸馏 冷冻干燥

-----------萃取酯相-------------重结晶----------绿原酸干粉

酸性、反复 回收乙酸乙酯

采用乙醇提取工艺存在如下问题：

（1）、大量使用乙醇存在易燃易爆隐患，而且有20%乙醇难以回收；

（2）、等电点+热变性脱除蛋白、萃取脱除多糖过程绿原酸流失较多；

（3）、缺少抑制绿原酸褐变的措施，甚至有的过程加热还助长了氧化；

（4）、单一提取绿原酸，资源利用率较低，废水排放难以达标，污染环境。

2、水提取法

酸性热水 壳聚糖 活性炭 NKA-9树脂吸附

葵籽粕粉碎-----------合并滤液----------离心液--------脱色液----------

提取2次 絮凝脱杂 1h 50%乙醇洗脱

减压蒸馏 乙酸乙酯 减压蒸馏 冷冻干燥