[发明专利]陶瓷锅具及其制备方法与烹饪器材

说明书

本发明涉及生活电器技术领域，公开了一种陶瓷锅具及其制备方法与烹饪器材。该陶瓷锅具包括由内至外依次布置的陶瓷锅本体、自粘性过渡金属层、以及金属导磁层，其中所述自粘性过渡金属层中含有自粘性金属元素，所述自粘性金属元素选自铝、钙、锌和钼中的一种或几种。该陶瓷锅具通过引入自粘性过渡金属层，有利于将金属导磁层更好的结合在陶瓷锅本体的表面上，使得陶瓷锅能够实现电磁加热，进而增加该陶瓷锅具的应用范畴。

技术领域

本发明属于生活电器技术领域，具体而言，本发明涉及一种陶瓷锅具及其制备方法与烹饪器材。

背景技术

近年来随着人民生活水平日益提高，对健康环保的锅具材料要求越来越高，然而金属材料锅存在生锈及中毒等问题，不符合现今人们对健康环保锅具的要求。陶瓷材料具有健康环保的优越性能，应用到锅具领域越来越受到重视，但陶瓷材料不具有电磁加热功能，如果能将金属导磁材料复合到陶瓷锅上具有很大的市场应用前景，然而陶瓷材料与金属材料的湿润性很差，导致陶瓷材料与金属材料的结合强度较差，甚至很难结合。因此，现有的陶瓷锅具有待进一步改进。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术存在的问题，提供一种陶瓷锅具及其制备方法与烹饪器材，该陶瓷锅具通过形成自粘性过渡金属层增加了外部涂层与陶瓷锅本体之间的结合强度，通过形成金属导磁层使得该陶瓷锅具能适用于电磁加热。

为了实现上述目的，第一方面，本发明提供了一种陶瓷锅具，该陶瓷锅具包括由内至外依次布置的陶瓷锅本体、自粘性过渡金属层、以及金属导磁层，其中所述自粘性过渡金属层中含有自粘性金属元素，所述自粘性金属元素选自铝、钙、锌和钼中的一种或几种。

第二方面，本发明提供了一种陶瓷锅具的制备方法，该方法包括以下步骤：(1)提供陶瓷锅本体；(2)对所述陶瓷锅本体外表面进行粗糙化处理；(3)以含有自粘性金属元素的金属粉末为原料，通过热喷涂的方式在所述陶瓷锅本体经粗糙化处理的外表面上形成自粘性过渡金属层，其中所述自粘性金属元素选自镍、铝、钙、锌和钼中的一种或几种；(4)在所述自粘性过渡金属层上形成金属导磁层。

第三方面，本发明提供了一种烹饪器材，该烹饪器材中包括锅具，所述锅具为本发明所述的陶瓷锅具；优选所述烹饪器材为电饭煲、汤锅、煮锅中任一种。

应用本发明陶瓷锅具及其制备方法与烹饪器材，通过采用含有自粘性金属元素的金属粉末为原料，通过热喷涂的方式在所述陶瓷锅本体经粗糙化处理的外表面上形成自粘性过渡金属层，能够实现以下有益效果：

1)、通过引入自粘性过渡金属层，利用自粘性金属元素在热喷涂过程中能发生氧化反应，而自粘性金属材料的氧化物的熔滴在陶瓷锅本体的表面具有较好的润湿铺展性能的优势，增加所形成的自粘性过渡金属层与陶瓷锅本体之间的结合强度；

2)、通过在自粘性过渡金属层的外侧引入金属导磁层，使得金属导磁层不直接与陶瓷锅本体结合，而是通过结合在自粘性过渡金属层上与陶瓷锅本体结合，进而能够在保证金属涂层的结合强度的同时，使得所制备的陶瓷锅具能够实现电磁加热，进而增加该陶瓷锅具的应用范畴；

3)、本发明所提供的这种陶瓷锅具能够在热循环过程中有效缓解热应力而不产生脱落，并且所得锅具经20-260℃冷热冲击30次以上不开裂，从而满足人们对高质量健康环保锅具的需求。

附图说明

图1是根据本发明一个实施例的陶瓷锅具的纵截面结构图；

图2是根据本发明再一个实施例的陶瓷锅具的纵截面结构图；

图3是根据本发明又一个实施例的陶瓷锅具的纵截面结构图；

图4是根据本发明又一个实施例的陶瓷锅具的纵截面结构图。

附图标记说明