[发明专利]咖啡机

说明书

本发明提供一种咖啡机，其结构简单而能够抽出优质的咖啡液。在向滤杯(23)内的咖啡粉(111)注入热水的咖啡机(1)中，具备向咖啡粉(111)注入热水的多个喷嘴(37、37A)。多个喷嘴(37、37A)位于比滤杯(23)的中心位置(S)靠外侧，使热水向比上述喷嘴(37、37A)的正下方靠滤杯(23)的中央侧喷出，因此能够以在咖啡粉(111)的中央部形成有凹陷(112)且在外周部形成有壁状部分(113)的状态抽出优质的咖啡液。另外，因为配置有夹着中心位置(S)成对的上述喷嘴(37、37A)，所以能够通过向咖啡粉(111)大致均匀地供给热水而抽出优质的咖啡液。

技术领域

本发明涉及咖啡机。

背景技术

以往，作为这种咖啡机已知有一种产品，其具有：贮存水的水箱；使来自该水箱的水加热沸腾的水加热单元；以及将在该水加热单元中加热沸腾的热水导出至外部的热水导出口，该热水导出口设置于滤杯的中心(例如参照专利文献1)。

在上述咖啡机中，热水仅会滴落于滤杯的中央，因此无法使热水均匀注入于滤杯内的全部咖啡粉。

对此，有一种咖啡抽出装置向咖啡滤杯以淋洒状注入温热水(例如参照专利文献2)；还有一种咖啡滴滤机设置有朝向滤杯的淋洒喷嘴(例如参照专利文献3)；此外还有一种咖啡抽出装置使烫热水利用自重从淋洒喷嘴排出(例如参照专利文献4)。

就这些以淋洒状供给热水的方案而言，虽然能够向滤杯均匀地注入热水，但是存在如下问题，即：当滤杯内的咖啡粉量少时，外侧的无咖啡粉的部分也被注入热水，使咖啡液变淡这样的问题。另外，虽然优选以咖啡粉的中央略微凹陷且外周形成有壁状部分的状态抽出咖啡液，但是也存在如下问题，即：若以淋洒状供给热水，则在抽出杯数少的情况下，热水会冲击咖啡粉的周边部分，或者难以在咖啡粉的外周部形成壁状部分。

另一方面，有一种电动煮咖啡器，淋洒器具有数量与各热水供给路相同的相互独立的多个淋洒室、以及在这些淋洒室的底壁分别设置的小孔，使上述各热水供给路的热水供给前端部与上述各淋洒室分别连通地配置上述淋洒器，并且具备控制部，按照上述咖啡粉的使用量来设定，向与上述多个淋洒室分别对应的上述多个加热器选择性地进行通电(例如参照专利文献5)。

在上述电动煮咖啡器中具备多个热水供给系统，通过选择这些系统中的至少一个，能够选择由淋洒器的一个淋洒室的小孔形成的热水扩散模式、和上述一个淋洒室与其它至少一个淋洒室的各小孔组合而形成的热水扩散模式中的任一个。因此，虽然能够得到适合于咖啡粉量的热水扩散模式并抽出咖啡液，但是存在结构变得复杂这样的问题。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特许第5845814号公报

专利文献2：日本实公平3－8212号公报

专利文献3：日本特公平4－26846号公报

专利文献4：日本特开平8－280542号公报

专利文献5：日本实用新型注册公报第2595365号公报

发明内容

发明所要解决的课题

本发明的目的在于解决以上问题，提供一种咖啡机，其结构简单并能够与抽出杯数无关地抽出优质的咖啡液。

用于解决课题的方案

本发明的方案1记载的咖啡机，是向滤杯内的咖啡粉注入热水的咖啡机，其特征在于，具备向上述咖啡粉注入热水的多个喷嘴，上述多个喷嘴位于比上述滤杯的中心位置靠外侧，多个喷嘴的喷嘴通路具有角度，以使热水向比该喷嘴的正下方靠上述滤杯的中央侧喷出。

另外，本发明的方案2记载的咖啡机，根据方案1，其特征在于，夹着上述中心位置配置有成对的上述喷嘴。