[发明专利]热狗制作处理机构

说明书

技术领域

本发明涉及肉制品加工机械技术领域，特别是涉及一种热狗制作处理机构。

背景技术

随着人们生活水平的日益提高，食品的制造方式也越来越多，如肉制品，就出现了很多种加工方式，以提供不同口感和品质的肉制品，因此，为了满足产量和质量的要求，也就出现了很多加工设备。

例如，中国专利CN200820083229.6公开了一种香肠半自动扎线机构，包括线梭、线梭驱动部件、中导管、一对活动相连的肠体分段夹和夹驱动部件，肠体分段夹设于中导管的出口处。利用本实用新型扎线机构可以实现肠体分段结扎的半自动化操作，不但生产效率比较高，而且食品卫生保障也比较好。操作时，还可将未经灌肠的肠衣穿套在中导管内，一边灌肠，一边结扎，从而可实现灌肠扎线一体化操作。

然而，上述的香肠半自动扎线机构不能较好的将刚制成新鲜的香肠进行等长度的扎线加工，需要手动地调节香肠的长度，而且扎线后的香肠没有得到较好的承托处理，容易导致被扎线的部位破损，影响香肠的保质时间。

发明内容

基于此，有必要针对不能较好的将刚制成新鲜的香肠进行等长度的扎线加工、扎线后的香肠没有得到较好的承托处理的技术问题，提供一种热狗制作处理机构。

一种热狗制作处理机构，该热狗制作处理机构包括：扎线装置和驱动香肠移动装置，所述驱动香肠移动装置设置于所述扎线装置中；所述扎线装置包括基体、手动操作件以及等距扎料装置，所述驱动香肠移动装置设置于所述基体中，所述手动操作件插设于该基体上，所述驱动香肠移动装置与所述手动操作件连接，用于带动所述驱动香肠移动装置工作，所述等距扎料装置设置在所述手动操作件上；所述驱动香肠移动装置包括铺肠件和驱动装置，所述铺肠件设置于所述扎线装置底部相对应的位置，所述驱动装置设置于所述铺肠件的一侧，所述铺肠件用于铺设待加工的新灌装的整条新鲜香肠，所述驱动装置驱动所述铺肠件以使该待加工的新灌装的整条新鲜热狗沿既定的方向移动；所述铺肠件包括基板和导向通槽，所述基板与所述导向通槽相匹配，所述导向通槽设置于所述基板上；所述基板的两侧边设置有托盘，所述托盘从所述基板的两侧边向外延伸设置。

在其中一个实施例中，所述手动操作件包括限位板、把手、操作杆和连接杆，所述限位板位于所述横梁的上方，所述把手设置于所述限位板的表面上；所述操作杆背向所述把手设置于所述限位板的另一表面上，所述连接杆设置在所述限位板的表面且与所述操作杆位于相同的一侧，所述连接杆与所述驱动香肠移动装置连接，用于驱动所述驱动香肠移动装置工作。

在其中一个实施例中，所述限位板为T字形结构。

在其中一个实施例中，所述限位板包括一体成型的竖直部和横向部，所述操作杆设置在该横向部上，所述连接杆设置在该竖直部上。

在其中一个实施例中，所述底座为圆形结构。

在其中一个实施例中，所述把手为拱形结构。

上述热狗制作处理机构，基板的两侧边的托盘加大了整个铺肠件的宽度，使得未进入导向通槽的香肠以及从导向通槽出来的香肠均可以得到较好地承托，如此由于待加工的新灌装的整条新鲜热狗得到较好地承托，使得位于导向通槽的部分香肠与导向通槽的连接更为稳定，从而在扎线过程更加的顺畅。并且，通过将待加工的新灌装的整条新鲜热狗铺设于所述驱动香肠移动装置上，所述驱动香肠移动装置工作时带动该待加工的新灌装的整条新鲜热狗沿着预设的方向移动，当用户操作所述扎线装置时，带动该驱动香肠移动装置工作，同时扎线装置也工作扎线，从而使待加工的新灌装的整条新鲜热狗被扎成若干段长度均等的香肠。

附图说明

图1为一个实施例中热狗制作处理机构的结构示意图；

图2为一个实施例中基体的结构示意图；

图3为一个实施例中手动操作件的结构示意图；

图4为一个实施例中手动操作件另一视角的结构示意图；

图5为一个实施例中驱动香肠移动装置的结构示意图；

图6为一个实施例中驱动香肠移动装置的局部结构示意图。

具体实施方式

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本发明的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明。但是本发明能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本发明不受下面公开的具体实施例的限制。