[发明专利]一种双亲性复合改性淀粉衍生物及其制备方法

说明书

本发明提供一种双亲性复合改性淀粉衍生物及其制备方法，制备方法依次包括预处理步骤、羟丙基醚化处理步骤、马来酸酐酯化处理步骤、表面处理步骤，其中，所述羟丙基醚化处理步骤和马来酸酐酯化处理步骤二者顺序可对调；所述预处理步骤包括将淀粉用醇调配成淀粉乳；所述羟丙基醚化处理步骤包括在前一步骤的产物中加入碱性试剂和环氧丙烷，加热至50‑80℃反应6‑24h，而后调节pH至6‑8；所述马来酸酐酯化处理步骤包括将前一步骤的产物的pH值调节至8‑11，加入马来酸酐反应1‑6h，而后调节pH至6‑8；所述表面处理步骤包括在前一步骤的产物中添加表面处理剂并搅拌混合。本发明制得的双亲性复合改性淀粉衍生物具有良好的溶解性、粘度、颗粒性和乳化性。

技术领域

本发明属于复合改性淀粉领域，特别涉及一种羟丙基和马来酸酐复合改性的双亲性改性淀粉衍生物及其制备方法。

背景技术

淀粉是植物经光合作用而形成的碳水化合物，其来源广泛、价格低廉、降解后仍以二氧化碳和水的形式回到大自然，被认为是完全没有污染的天然可再生的材料，在非食用领域得到了广泛的研究和开发。由于淀粉具有不溶于冷水、抗剪切性差、耐水性差以及缺乏熔融流动性等缺点，使得它难以单独作为一种高分子材料使用，需要对其进行化学物理改性来增强某些机能或形成新的物化特性。

当前的改性淀粉包括有羟丙基淀粉、酯化淀粉等，其中羟丙基淀粉存在膜韧性差和乳化性差等缺陷，而酯化淀粉则存在溶胀性差、粘度低等特点，因而远远无法满足现在行业快速发展的需要。此外，改性淀粉的溶解性、乳化性、粘度低等方面的不足也是本领域技术人员所面临的急需改善的技术问题之一。

发明内容

本发明为克服现有技术中存在的一些不足，提供一种双亲性复合改性淀粉衍生物及其制备方法，制得的双亲性复合改性淀粉衍生物具有良好的溶解性、粘度、颗粒性和乳化性。

本发明为达到其目的，采用的技术方案如下：

一种双亲性复合改性淀粉衍生物的制备方法，依次包括预处理步骤、羟丙基醚化处理步骤、马来酸酐酯化处理步骤、表面处理步骤，其中，所述羟丙基醚化处理步骤和马来酸酐酯化处理步骤二者顺序可对调；

所述预处理步骤包括将淀粉用醇调配成淀粉乳；

所述羟丙基醚化处理步骤包括在前一步骤的产物中加入碱性试剂和环氧丙烷，加热至50-80℃反应6-24h，而后调节pH至6-8；

所述马来酸酐酯化处理步骤包括将前一步骤的产物的pH值调节至8-11，加入马来酸酐反应1-6h，而后调节pH至6-8；

所述表面处理步骤包括在前一步骤的产物中添加表面处理剂并搅拌混合。

作为一种实施方案，所述制备方法依次包括如下步骤：

(1)预处理步骤：将淀粉用醇调配成淀粉乳；

(2)羟丙基醚化处理步骤：在淀粉乳中加入碱性试剂和环氧丙烷，加热至50-80℃反应6-24h，而后调节pH至6-8；

(3)马来酸酐酯化处理步骤：将(2)的产物的pH值调节至8-11，加入马来酸酐反应1-6h，而后调节pH至6-8；

(4)表面处理步骤：在(3)的产物中添加表面处理剂，并进行搅拌。

作为另一种实施方案，所述制备方法依次包括如下步骤：

(1)预处理步骤：将淀粉用醇调配成淀粉乳；

(2)马来酸酐酯化处理步骤：将淀粉乳的pH值调节至8-11，加入马来酸酐反应1-6h，而后调节pH至6-8；

(3)羟丙基醚化处理步骤：在(2)的产物中加入碱性试剂和环氧丙烷，加热至50-80℃反应6-24h，而后调节pH至6-8；