[发明专利]一种适用于力量速度型运动的机能强化剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及功能性食品领域，尤其是一种适用于力量速度型运动的机能强化剂及其制备方法。

背景技术

力量性项群，包括健美、摔跤、举重、投掷等依赖肌肉爆发力和肌肉力量完成的专项运动，同时也包括如足球、橄榄球、体操、短跑等需要与耐力结合、具有间歇性爆发特点的竞技项目。该项群运动往往要求运动员具备发达的肌肉维度、有较好的力量和爆发力、充足的供血保持高代谢周转、以及神经肌肉良好的协调控制能力。在力量速度型运动中，把握时机就是一切——从诸如跳高、体操、力量器械练习的瞬间动作调节，到一场加时足球比赛上的体能分配，无不如此。

而从运动营养学角度分析，无论是长期的体能储备、增肌专项膳食计划，在训练或比赛前针对强化机能和供应能量(有关力量、耐力、血液循环、疲劳及运动表现改善)的摄入补充，“时机的把握”也同样至关重要。在针对该项群的靶向性营养干预中，应关注以下几个方面：

一、在肌肉耐力和力量方面，如举重、链球和力量器械训练，必须通过提高肌肉力量、速度和爆发力才能使成功的可能性加大。这种状态需要运动员必须摄取增加肌肉量所需营养(优质蛋白质、部分氨基酸等补充)用于合成代谢，避免肌肉分解。与此相反的是以II型肌纤维为主的肌肉分布和质量减少，称为“肌肉衰减症”；

二、获得足够的能量。相对I型肌纤维的耐力效应，爆发力大小取决于以IIa型、IIb型(快肌纤维加强版)为主的快速产生最大能量的能力、以及能否募集更多力量。该项群能量主要来自无氧的ATP-磷酸肌酸系统和糖酵解系统。磷酸肌酸分解产生的能量可供运动员在完成8-10秒的最大强度运动，并在休息2-4分钟后再度合成。而通过饮食补充肌酸可增加磷酸肌酸储备，提高运动能力、力量和肌肉维度。

三、通过饮食间接影响神经调节和体液调节，一方面扩张肌肉内的血管，一方面加强心脏的活动，使心脏在单位时间内射出更多的血液，从而使更多的血液更快地流到运动着的肌肉中，使肌肉得到充分的氧，这对提高运动表现极其重要；此外，在良好的精神专注度和低疲劳感情况下，对力量训练成绩的突破同样重要。上述这些都需要一系列相关植物天然提取成分、维生素矿物质及微量元素的科学及时补充。

所以，针对高强度爆发、力量型运动员，开发一些食用方式得当、食用时间适宜、营养组分合理的运动补充食品越来越受到体育工作者和食品开发者的关注和重视，对于提高运动表现和成绩具有重要的影响。

运动营养理念的建立和运动员营养食品的发展始于西方国家。20世纪80年代后期，全球运动营养产业从食品工业主流中脱颖而出，成为一个新兴的、生命力最强的产业。美国是运动营养产品的消费者最多，其次是西欧和日本；在我国，运动营养食品的起步比西方国家晚10-15年，占有一定市场份额的力量营养产品包括增肌类：支链氨基酸、乳清蛋白粉、谷氨酰胺、HMB等，如公开号CN105559063A公布了一种抗运动疲劳的营养蛋白棒及其制备方法；促进激素合成产品：淫羊藿、刺蒺藜、OKG等等促睾酮类配方产品；加强能量供应、抗疲劳产品：肌酸、磷酸果糖、含药食两用成分如人参、牛磺酸等功效成分饮料(含固体饮料)、红牛脉动等能量饮料等等。如公开号CN106721779A公布了一种含牛磺酸大豆肽的恢复能量运动饮料；CN106579392A等等。这些发明都具有重要的市场基础和应用价值，但这些大部分往往作为长期营养膳食计划、生理激素及状态调整计划中的配搭营养补充剂使用。

目前市面缺乏一类在长期饮食计划、及赛前训练前和运动中，针对重量挑战、或高激烈高强度对抗运动人群，既能快速补充能量又能有效促进机体运动能力提升、缩短疲劳期或提高精神专注度等效果的机能强化剂类产品却寥寥无几，产品成分配方单一作用单一，不能与专业级别的力量型运动完美匹配。

因此，开发一种适用于力量速度型运动员专用的机能强化剂是极其必要的，是力量速度运动项目提高成绩的关键因素。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种适用于力量速度型运动的机能强化剂。

本发明所要解决的另一技术问题在于提供上述适用于力量速度型运动的机能强化剂的制备方法。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：