[发明专利]一种基于互联网控制的白首乌二级浆发酵罐

说明书

本发明公开了一种基于互联网控制的白首乌二级浆发酵罐，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体的底部通过连接架固定连接有电机，所述电机的输出轴通过联轴器固定连接有搅拌轴，所述发酵罐本体内壁的底部固定连接有传动箱，所述搅拌轴的顶端依次贯穿发酵罐本体和传动箱并延伸至传动箱的顶部，涉及白首乌发酵设备技术领域。该基于互联网控制的白首乌二级浆发酵罐，很好的实现了生产人员在监控室内通过计算机来对发酵罐内部的发酵情况进行监控，无需花费生产人员大量的工作时间亲自到发酵室内对发酵罐进行检查和记录，很好的减轻了生产人员的工作负担，达到了方便生产人员远程监察和控制发酵罐内部的发酵情况的目的。

技术领域

本发明涉及白首乌发酵设备技术领域，具体为一种基于互联网控制的白首乌二级浆发酵罐。

背景技术

白首乌味甘、苦，性微温，含有C₂₁甾苷与多种营养成分，具有补肝肾、强筋骨、益精血、健脾消食和解毒疗疮等功效，主治腰膝酸痛、阳痿遗精、头晕耳鸣、心悸失眠、食欲不振和疮痈肿痛，现代药理研究表明，其各个有效部位和成分具有清除自由基、提高特异和非特异性免疫、抑制肿瘤、降低胆固醇和降低心肌耗氧量等活性，白首乌粉加工过程中经过一次洗涤后的浆，为一次洗涤过滤后上清液和废渣合并的浆，简称白首乌二级浆，含有较多的C₂₁甾苷等生物活性物质以及不易消化的粗纤维；随着社会的不断发展，人们对生活的质量要求的越来越高，市场上出现了许多白首乌食品或饮品，而在制作白首乌相关的食品或饮品时，需要对白首乌二级浆进行接种发酵。

目前在对白首乌二级浆进行接种发酵时，大多是将发酵剂和接种剂加入发酵罐中后，需要生产人员定时的来检查发酵罐内部的发酵温度和发酵时间等发酵情况，然而，这样不能实现生产人员在监控室内通过计算机来对发酵罐内部的发酵情况进行监控，每次都需要花费生产人员大量的工作时间亲自到发酵室内对发酵罐进行检查和记录，大大增加了生产人员的工作负担，无法达到方便生产人员远程监察和控制发酵罐内部的发酵情况的目的，从而对白首乌加工生产企业十分不利。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种基于互联网控制的白首乌二级浆发酵罐，解决了不能实现生产人员在监控室内通过计算机来对发酵罐内部发酵情况进行监控的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种基于互联网控制的白首乌二级浆发酵罐，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体的底部通过连接架固定连接有电机，所述电机的输出轴通过联轴器固定连接有搅拌轴，所述发酵罐本体内壁的底部固定连接有传动箱，所述搅拌轴的顶端依次贯穿发酵罐本体和传动箱并延伸至传动箱的顶部，所述搅拌轴延伸至传动箱顶部一端的外表面套设有搅拌叶片，所述搅拌轴位于传动箱内部的外表面从上至下依次套设有安装块和第一锥齿轮，且安装块顶部的两侧均通过连接杆与传动箱内壁的顶部固定连接，所述安装块的两侧均通过轴承转动连接有旋转杆，且旋转杆远离安装块的一端贯穿传动箱并延伸至传动箱的外部，所述旋转杆位于传动箱内部的外表面套设有与第一锥齿轮相互啮合的第二锥齿轮，所述旋转杆延伸至传动箱外部的外表面套设有搅拌头，所述发酵罐本体内壁一侧的顶部固定安装有温度传感器，所述发酵罐本体的一侧固定连接有控制箱，所述控制箱内壁的底部固定连接有中央处理器，且控制箱内壁的两侧分别固定连接有无线收发器和时间继电器，所述控制箱的顶部固定安装有警示灯，且控制箱的正面分别固定连接有触摸屏和控制开关。

所述温度传感器的输出端与温度比较器的输入端连接，所述温度比较器的输出端与反馈模块的输入端连接，且反馈模块的输出端与中央处理器的输入端连接，所述触摸屏和控制开关的输出端均与中央处理器的输入端连接，且中央处理器的输出端分别与电机、警示灯和温度比较器的输入端连接，所述中央处理器与分别与无线收发器和时间继电器实现双向连接，且无线收发器与监控中心计算机实现双向连接。

优选的，所述发酵罐本体的内部固定安装有加热丝，且加热丝的输入端与中央处理器的输出端连接。