[发明专利]中式风格烟斗丝制作工艺方法

说明书

本发明公开了一种中式风格烟斗丝制作工艺方法，A、制备黑烟烟丝：按照如下百分比组份配制黑烟烟叶混合物：烟梗75％、白肋烟烟叶10％、香料烟烟叶6％、晒烟烟叶9％，并向黑烟混合物中加入料液A，B、制备烤烟烟丝：按照如下百分比组份配制烤烟烟叶混合物：香料烟烟叶10％、白肋烟烟叶10％、晒烟烟叶15％、烤烟烟叶65％，并向烤烟混合物中加入料液B，C、制备混合烟丝混合物：按照如下百分比组份配制混合烟丝混合物：步骤A制备的黑烟烟丝40％、步骤B制备的烤烟烟丝60％，并向混合烟丝混合物中加入料液C。本发明所生产的烟斗丝具有香气丰满醇和、浓度劲头适中、口感清甜舒适等优点，同时，提高了烟斗丝的生产效率，降低烟斗丝的生产成本。

技术领域

本发明涉及烟斗丝制造领域，尤其涉及一种中式风格烟斗丝制作工艺方法。

背景技术

烟斗丝指的是烟斗用的烟丝，由于烟斗丝的抽吸方式与传统卷烟不一样，故烟斗丝在制备工艺更加复杂，烟斗丝在生产上往往走向两个极端，第一个极端是：国外烟斗丝品牌较多，其生产大多需要大型化设备或精密化设备，制备工艺也往往更加复杂，生产成本非常高昂，其烟斗丝也不符合国内人群抽吸口感；第二个极端是：没有一套完整的烟斗丝制作工艺技术体系，其采用的制备方法粗放简单，特别是在原料选取配制、加料发酵处理等方面存在技术缺陷，烟斗丝成品的品质不佳。

发明内容

针对现有技术存在的不足之处，本发明的目的在于提供一种中式风格烟斗丝制作工艺方法，将黑烟烟丝与烤烟烟丝进行混合配制是为了协调烟香、提升烟香，使其具有丰富的烟斗丝香味；通过加料发酵以满足不同口味的消费需求。

本发明的目的通过下述技术方案实现：

一种中式风格烟斗丝制作工艺方法，其方法如下：

A、制备黑烟烟丝：按照如下百分比组份配制黑烟烟叶混合物：烟梗75％、白肋烟烟叶10％、香料烟烟叶6％、晒烟烟叶9％，并向黑烟混合物中加入料液A，所述料液A为甘草提取物、丙二醇、可可香精、烟花精油、转化糖所组成的混合物；其黑烟烟丝制备方法如下：

A1、将配制好的黑烟烟叶混合物均匀混合后用切丝机对烟叶进行切丝并得到黑烟烟丝混合物，所述切丝机对黑烟烟叶混合物中烟叶的切丝宽度为2.0mm；

A2、用喷雾器向步骤A1中黑烟烟丝混合物的烟丝喷雾加入料液A；

A3、将步骤A2加入料液A后的黑烟烟丝混合物放入蒸屉连续蒸48小时；

A4、将步骤A3蒸好黑烟烟丝混合物的烟丝敞铺在烘房内进行烘干水分处理，使得黑烟烟丝混合物的烟丝含水率降低到13～15％，然后密封保存备用；

B、制备烤烟烟丝：按照如下百分比组份配制烤烟烟叶混合物：香料烟烟叶10％、白肋烟烟叶10％、晒烟烟叶15％、烤烟烟叶65％，并向烤烟混合物中加入料液B，所述料液B为丙二醇、转化糖、秘鲁膏、甜叶菊所组成的混合物；其烤烟烟丝制备方法如下：

B1、将配制好的烤烟烟叶混合物均匀混合后用切丝机对烟叶进行切丝并得到烤烟烟丝混合物，所述切丝机对烤烟烟叶混合物中烟叶的切丝宽度为2.0mm；

B2、用喷雾器向步骤B1中烤烟烟丝混合物的烟丝喷雾加入料液B；

B3、将步骤B2加入料液B后的烤烟烟丝混合物装入橡木桶内并加盖子盖实，放置在发酵室温度50℃、湿度65％的环境下发酵4个小时；

B4、将步骤B3发酵好烤烟烟丝混合物的烟丝敞铺在烘房内烘干水分处理，使得烤烟烟丝混合物的烟丝含水率降低到13～15％，然后密封保存备用；

C、制备混合烟丝混合物：按照如下百分比组份配制混合烟丝混合物：步骤A制备的黑烟烟丝40％、步骤B制备的烤烟烟丝60％，并向混合烟丝混合物中加入料液C，所述料液C为甘油、甘草提取物、丙二醇、转化糖所组成的混合物；其混合烟丝混合物制备方法如下：