[发明专利]一种绿叶类蔬菜保鲜剂

说明书

技术领域

本发明涉及涉及食品销售运输领域，具体涉及一种绿叶类蔬菜保鲜剂。

背景技术

随着科技的发展，人们生活水平的逐渐提高，人们对不同地区不同季节生产的绿 叶类蔬菜的需求量逐渐加大。使得人们对难贮存的绿叶类蔬菜的保鲜贮存和运输提出了越 来越高的要求。现有的绿叶类蔬菜保鲜技术一般是制作保鲜膜，保鲜膜在常温或低温保鲜、 长效保鲜、运输保鲜方面确实有一定进展。但也存在一些不足，主要为释放期较短，保鲜作 用不均匀，难以保证效果，制法复杂繁锁，制作成本较高，原料来源窄，有些原料组分对人体 有危害。

发明内容

本发明的目的是提供一种配方合理，绿色健康的绿叶类蔬菜保鲜剂。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种绿叶类蔬菜保鲜剂，包括以下重量份数原料组成：蜜糖15~35份，绿茶提取液5~15份，板蓝根提取液5~15份，木犀草素5~15份，海藻酸钠1~10份，山梨酸钠1~8份，硫酸亚铁5~15份，植酸1~5份，水100~200份。

进一步地，包括以下重量份数原料组成：蜜糖25~35份，绿茶提取液8~15份，板蓝根提取液5~12份，木犀草素5~10份，海藻酸钠2~8份，山梨酸钠3~8份，硫酸亚铁5~10份，植酸1~5份，水100~200份。

进一步地，所述蜜糖、绿茶提取液、板蓝根提取液的质量比为2：1：0.8。

进一步地，所述海藻酸钠和山梨酸钠的质量比为2：1.5。

进一步地，还包括0.05~0.1份的维生素E。

本发明的有益效果是：本发明提出的保鲜剂配方合理，使用方便，具有优异的保鲜效果，延长保鲜时间，同时，原材料绿色健康，对环境和人体健康不会产生危害，能有效地保证蔬菜的品质 ，降低营养物质的损失。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步地说明。

实施例1

一种绿叶类蔬菜保鲜剂，包括以下重量份数原料组成：蜜糖15份，绿茶提取液7.5份，板蓝根提取液6份，木犀草素5份，海藻酸钠2份，山梨酸钠1.5份，硫酸亚铁5份，植酸1份，维生素E 0.05份，水100份。

实施例2

一种绿叶类蔬菜保鲜剂，包括以下重量份数原料组成：蜜糖20份，绿茶提取液10份，板蓝根提取液8份，木犀草素10份，海藻酸钠4份，山梨酸钠3份，硫酸亚铁10份，植酸3份，维生素E 0.08份，水100份。

实施例3

一种绿叶类蔬菜保鲜剂，包括以下重量份数原料组成：蜜糖25份，绿茶提取液12.5份，板蓝根提取液10份，木犀草素12份，海藻酸钠6份，山梨酸钠4.5份，硫酸亚铁10份，植酸4份，维生素E 0.1份，水200份。

本发明提出的保鲜剂配方合理，使用方便，具有优异的保鲜效果，延长保鲜时间，同时，原材料绿色健康，对环境和人体健康不会产生危害，能有效地保证蔬菜的品质 ，降低营养物质的损失。

以上所述，仅是本发明的实施例而已，并非是对本发明作任何其他形式的限制，而依据本发明的技术实质所作的任何修改或等同变化，仍属于本发明所要求保护的范围。