[发明专利]蜂王浆制品的制备以及保存方法

说明书

本发明涉及一种蜂王浆制品的制备以及保存方法，其中蜂王浆制品的制备方法包括以下步骤，制作产浆框：产浆框由若干隔条制得，每个隔条上间隔1‑2cm制作一个台基，每个产浆框上设置60‑80个台基；移虫：每个台基中涂覆一层蜂王浆，并移入蜜蜂幼虫，在蜂箱中并排放入4‑5个产浆框；制取蜂王浆：蜂箱中的蜜蜂向台基中注蜂王浆的同时，分泌蜂蜡将台基加高形成王台；60‑72h之后，产浆框从蜂箱中取出；收集蜂王浆：蜂王浆占王台体积的3/4‑4/5时，移出或者不移出蜜蜂幼虫，王台从产浆框上分离得到蜂王浆制品。在蜂王浆制品的王台内灌注成熟蜜，王台封口；封口的王台浸入成熟蜜中保存。蜂王浆制品具有高活性、便于存放的优点。

技术领域

本发明涉及蜂王浆制备储存领域，更具体的说，它涉及一种蜂王浆的制备以及保存方法。

背景技术

蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。蜂王浆中含有丰富的氨基酸以及维生素，增加人体免疫力，逐渐受到消费者的青睐。

常规的蜂王浆的提取方法包括：制作王台，在王台中移入幼虫，经过48-65h的群峰哺育后，王台中充满蜂王浆。移出幼虫，将蜂王浆从王台中吸出收集。由于蜂王浆容易氧化，对空气中的微尘敏感，因此，蜂王浆的保存保鲜方法非常关键。

申请公布号为CN106666330A的中国专利公开了一种极鲜蜂王浆的冷冻方法和全程冷链工艺，该专利中蜂王浆的保存方法主要为冷冻的方式：取出的蜂王浆在9-68s内快速降温至-196—-40℃进行速冻。速冻的蜂王浆在-30—-10℃冷冻保存。常规的蜂王浆的储存方法均为在不同温度下速冻或者慢冻，以使蜂王浆在储存过程中延缓活性的缺失。

但是在实际取用蜂王浆的过程中，冷冻的蜂王浆需要融化取出。在反复取用的过程中，需要经过多次解冻-冷冻的过程。反复冻融的过程中，蜂王浆的活性会下降。

发明内容

本发明的目的在于提供及一种蜂王浆制品的制备方法，其具有高活性、便于存放的优点。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种蜂王浆制品的制备方法，包括以下步骤：

制作产浆框：产浆框由若干隔条制得，每个隔条上间隔1-2cm制作一个台基，每个产浆框上设置60-80个台基；

移虫：每个台基中涂覆一层蜂王浆，并移入蜜蜂幼虫，在蜂箱中并排放入4-5个

产浆框；制取蜂王浆：蜂箱中的蜜蜂向台基中注蜂王浆的同时，分泌蜂蜡将台基加高形成王台；60-72h之后，产浆框从蜂箱中取出；

收集蜂王浆：蜂王浆占王台体积的3/4-4/5时，移出或者不移出蜜蜂幼虫，王台从产浆框上分离得到蜂王浆制品。

采用以上技术方案，预先在产浆框上间隔设置台基，并限定产浆框中台基的数量以及每个蜂箱中的产浆框数量。一方面，方便蜜蜂喂食每个王台中的幼虫，提高成功率。另一方面，蜜蜂在每个台基中分泌蜂王浆比较集中，每个王台中的蜂王浆量比较多，后期取下王台，王台作为蜂王浆的天然存储器，无需从王台中将蜂王浆取出，直接食用，减少从王台中取出蜂王浆时，损失较多蜂王浆。

产浆框60-72h取出后，产浆框从蜂箱中取出，此时，蜂王浆并未完全填满王台，蜂王浆与王台上端开口之间留有间隙，便于后期密封保存。幼虫与蜂王浆黏在一起，可以选择取出或者不取出蜜蜂幼虫，最终从产浆框上分离得到的蜂王浆制品有两种，其中一种包括王台，王台内储存蜂王浆；另外一种包括王台，王台内储存蜂王浆和蜜蜂幼虫。

进一步地，台基开口朝下放入蜂箱中，台基的高度为1-1.5cm。

采用以上技术方案，蜂箱要保持良好通风状态，台基开口朝向放入蜂箱中，利于台基以及后期形成王台的空腔内空气流通，减少其中的水分含量。

进一步地，台基由食用蜡或者蜂蜡做成。