[发明专利]一种清热除烦瓜蒌籽及其制备方法

权利要求书

1.一种清热除烦瓜蒌籽，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

瓜蒌籽80-100份、中药粉5-10份、鸡汤20-40份、泡山椒5-8份、白糖5-15份、黑蒜3-6份、甘草1-5份、柠檬片3-8份、八角1-5份、生姜3-6份、肉桂1-5份、黑胡椒1-5份、香叶3-5份、桂皮2-5份、芫荽籽5-10份、食盐10-20份；

所述中药粉，由下述重量份的原料制成：

知母5-10份、茯苓5-10份、竹茹5-15份、山栀子10-18份、丹参5-15份、淡竹叶1-5份、红枣5-10份、当归5-15份、枸杞3-9份、葛根2-6份、芦根1-7份、八月札1-5份。

2.根据权利要求1所述的清热除烦瓜蒌籽，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

瓜蒌籽80份、中药粉5份、鸡汤20份、泡山椒5份、白糖5份、黑蒜3份、甘草1份、柠檬片3份、八角1份、生姜3份、肉桂1份、黑胡椒1份、香叶3份、桂皮2份、芫荽籽5份、食盐10份；

所述中药粉，由下述重量份的原料制成：

知母5份、茯苓5份、竹茹5份、山栀子10份、丹参5份、淡竹叶1份、红枣5份、当归5份、枸杞3份、葛根2份、芦根1份、八月札1份。

3.根据权利要求1所述的清热除烦瓜蒌籽，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

瓜蒌籽100份、中药粉10份、鸡汤40份、泡山椒8份、白糖15份、黑蒜6份、甘草5份、柠檬片8份、八角5份、生姜6份、肉桂5份、黑胡椒5份、香叶5份、桂皮5份、芫荽籽10份、食盐20份；

所述中药粉，由下述重量份的原料制成：

知母10份、茯苓10份、竹茹15份、山栀子18份、丹参15份、淡竹叶5份、红枣10份、当归15份、枸杞9份、葛根6份、芦根7份、八月札5份。

4.根据权利要求1所述的清热除烦瓜蒌籽，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

瓜蒌籽90份、中药粉8份、鸡汤30份、泡山椒7份、白糖10份、黑蒜5份、甘草3份、柠檬片5份、八角3份、生姜5份、肉桂3份、黑胡椒3份、香叶4份、桂皮4份、芫荽籽8份、食盐15份；

所述中药粉，由下述重量份的原料制成：

知母8份、茯苓8份、竹茹10份、山栀子14份、丹参10份、淡竹叶3份、红枣8份、当归10份、枸杞6份、葛根4份、芦根4份、八月札3份。

5.权利要求1-4任一项所述一种清热除烦瓜蒌籽的制备方法，包括如下步骤：

(1)原料预处理：去除瓜蒌籽原料中大、小粒，虫蛀粒、霉变粒、瘪籽粒、破碎粒和杂质，称好备用；

(2)原料去膜：将处理好的瓜蒌籽放在超声波中超声处理30-60分钟，至95％以上的瓜蒌籽表面无黏液为止，然后取出用清水冲洗干净后备用；

(3)原料蒸煮：将瓜蒌籽、中药粉、鸡汤、泡山椒、食盐的一半共同放入800-1000份清水中，加热熬煮90-120mi n，熬煮的温度保持在90-100℃；

(4)低温处理：将蒸煮后的瓜蒌籽取出，放入温度为70-80℃的条件下烘干至水含量为15-20％后，自然冷却；

(5)炒液制备：将白糖、黑蒜、甘草、柠檬片、八角、生姜、肉桂、黑胡椒、香叶、桂皮、芫荽籽和剩下的一半食盐放入其总质量4-6倍的清水中，先浸泡一夜，在加热沸煮一小时，然后过滤得煎煮液，再将煎煮液蒸馏浓缩至原体积的20％-25％，即得炒液；

(6)原料炒制：将炒锅的温度加热保持在100-110℃，然后将步骤(4)处理好的低温瓜蒌籽取出，立即送入炒锅中，翻炒5-10mi n后，再将步骤(5)制得的炒液均匀铺洒在瓜蒌籽上，然后再持续翻炒40-50mi n，炒制至九成干时将瓜蒌籽取出自然晾干即可。