[发明专利]一种诱变选育低蛋白低磷水稻品种的方法

说明书

一种诱变选育低蛋白低磷水稻品种的方法，包括以下步骤：先后用甲基磺酸乙酯磷酸和叠氮化钠磷酸对水稻进行两次诱变，检测筛选出低蛋白低磷含量的水稻种子；将所选定的低蛋白低磷含量的水稻品种与杂交水稻的亲本经杂交、回交转育，并进行农艺形状、蛋白含量、磷含量、抗病性能综合观察，最终得到低蛋白低磷水稻品种。在本发明的目的在于提供一种诱变选育低蛋白低磷水稻品种的方法，使用了两种化学诱变剂，但是他们的诱变机理不同，叠氮化钠主要是对复制中的DNA发生碱基替换作用，而甲基磺酸乙酯对DNA分子发生烷化作用，改变基因的分子结构，这很好地提升的诱变率，同时这两种溶液复合诱变对于低蛋白低磷品种水稻选育的效果是明显的。

技术领域

本发明属于水稻育种技术领域，具体涉及一种诱变选育低蛋白低磷水稻品种的方法。

背景技术

水稻是我国的主要粮食作物之一，我国居民的食物中的热量、蛋白质和大部分微量元素均来自谷类，其营养品质越来越受到人们的重视。蛋白质含量是衡量稻米营养品质最重要的标准之一，稻米的蛋白质含量通常在7％-10％。根据溶解特性的不同，稻米中的蛋白质可分为溶于水的清蛋白、溶于稀盐溶液的球蛋白、溶于醇溶液的醇溶蛋白和溶于稀酸或稀碱溶液的谷蛋白。其中谷蛋白和球蛋白是稻米最主要的储藏蛋白，分别约占稻米蛋白质的80％和10％，醇溶蛋白约占5％。目前，我国对于水稻蛋白质的研究工作主要集中在如何提高总蛋白或者谷蛋白含量，对于降低蛋白含量的研究并不多。

专利CN104542265A提供了一种杉木的诱变选育方法，分别进行秋水仙素诱变处理、甲基磺酸乙酯诱变处理、叠氮化钠诱变处理；最后对诱变处理后的杉木种子进行播种和育苗，获得大群体的杉木诱变苗，专利中只是单一使用了这几种化学诱变剂，同样的还有很多诱变方法连用的方法，但多是化学方法和物理辐射方法一起使用，而本发明中使用了两种不同诱变机理的化学诱变剂，选育得到我们所需要的低蛋白低磷水稻品种。

在本发明中我们先后用甲基磺酸乙酯磷酸和叠氮化钠磷酸对水稻进行两次诱变，这很好地提升的诱变率，同时这两种溶液复合诱变对于低蛋白低磷品种水稻选育的效果是明显的，这两种化学诱变剂的机理不同，叠氮化钠主要是对复制中的DNA发生碱基替换作用，而甲基磺酸乙酯带有活性烷基，能置换DNA分子的H原子，即烷化作用，改变基因的分子结构，导致突变。

发明内容

在本发明中我们提供了一种诱变选育低蛋白低磷水稻品种的方法，使用了两种化学诱变剂，但是他们的诱变机理不同，叠氮化钠主要是对复制中的DNA发生碱基替换作用，而甲基磺酸乙酯对DNA分子发生烷化作用，改变基因的分子结构，这很好地提升的诱变率，同时这两种溶液复合诱变对于低蛋白低磷品种水稻选育的效果是明显的。

为了达到上述目的，本发明提供了一种诱变选育低蛋白低磷水稻品种的方法，包括以下步骤：

1)选取饱满颗粒的水稻种子用蒸馏水浸泡10h，取出种子后用浓度为4mmol/L的甲基磺酸乙酯磷酸溶液浸泡6h，用清水冲洗4-6次，自来水冲洗1h后播种，收获诱变M1代水稻种子；

2)将得到的M1代水稻种子进行筛选，选取低蛋白和低磷的水稻种子，再次播种，在成熟期进行农艺性状筛选结合分子标记辅助选择，对M1单株进行蛋白和磷含量检测，各保留确认为低蛋白基因型和低磷基因型的单株各500株，收获得到M2代水稻种子；

3)将M2代水稻种子用蒸馏水浸泡10h，取出种子后用浓度为5-6mmol/L的叠氮化钠磷酸溶液浸泡4h，冲洗4-6次，自来水冲洗1h后播种，收获诱变M3代水稻种子，检测筛选出低蛋白低磷含量的水稻种子；

4)将所选定的低蛋白低磷含量的水稻品种与杂交水稻的亲本经杂交、回交转育，并进行农艺形状、蛋白含量、磷含量、抗病性能综合观察，最终得到低蛋白低磷水稻品种。

优选地，所述甲基磺酸乙酯磷酸溶液和叠氮化钠磷酸溶液均是由浓度为0.04mol/L的磷酸缓冲液配置而成。

本发明的有益效果是：