[发明专利]一种新型面粉工艺

说明书

本发明涉及一种新型面粉工艺，其特征在于包括以下步骤：（1）将陈皮、荷梗、锁阳、密蒙花、紫薯、党参、秋梨草、橄榄叶装入纱布袋，与面粉混合入锅，加3‑4倍的水，大火煮沸后将面粉捞出、烘干；（2）将鱼肝油、冬菇混合，加葡萄酒隔水大火蒸20‑25分钟后出料，过滤除渣得鱼肝油酒；（3）取芦荟、山药果肉，加2‑3倍的水打浆，在所得浆液中加入蜂蜜、奶粉，大火煮沸后过滤除渣，收集滤液；（4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料与剩余物料混合入锅，小火炒至锅底干燥，即得。本发明的有益效果是：理气健胃、补肾润肠、清肝明目、美容养颜的功效。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，涉及一种面粉，尤其涉及一种新型面粉工艺。

背景技术

面粉是人们的主食之一，其含有蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质，可为人体补充能量。但目前市场上有关面粉的产品品种口味少，且不具有保健功能，已不能满足消费者日益增长的需求。

发明内容

为克服现有技术不足，本发明提供一种新型面粉工艺，本发明具有口感好、营养丰富的特点。

为解决现有技术问题，本发明所采用的技术方案是：

一种新型面粉工艺，其特征在于由以下重量份的原料制成：

面粉400-450、陈皮1-2、荷梗0.8-1、锁阳1.2-1.4、密蒙花2-2.2、紫薯1.3-1.4、党参1.5-1.7、秋梨草2-2.2、橄榄叶1.8-2、芦荟1-2、蜂蜜1-2、鱼肝油6-7、葡萄酒30-33、奶粉4-5、山药10-11、冬菇3-4、复合维生素群10-11；

所述的复合维生素群由下列重量份的原料制成：维生素A/E/D和氨基酸。

所述的面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将陈皮、荷梗、锁阳、密蒙花、紫薯、党参、秋梨草、橄榄叶装入纱布袋，与面粉混合入锅，加3-4倍的水，大火煮沸后将面粉捞出、烘干；

（2）将鱼肝油、冬菇混合，加葡萄酒隔水大火蒸20-25分钟后出料，过滤除渣得鱼肝油酒；

（3）取芦荟、山药果肉，加2-3倍的水打浆，在所得浆液中加入蜂蜜、奶粉，大火煮沸后过滤除渣，收集滤液；

（4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料与剩余物料混合入锅，小火炒至锅底干燥，即得。

本发明的有益效果是：理气健胃、补肾润肠、清肝明目、美容养颜的功效。

具体实施方式

为了使本领域技术人员能够更加理解本发明技术方案，下面结合实施例对本发明做进一步分析。

一种新型面粉工艺，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：

面粉400、陈皮2、荷梗0.8、锁阳1.4、密蒙花2.2、紫薯1.4、党参1.7、秋梨草2.2、橄榄叶1.8、芦荟2、蜂蜜2、鱼肝油7、葡萄酒30、奶粉4、山药10、冬菇4、复合维生素群11；

所述的复合维生素群包括维生素A/E/D和氨基酸；

所述的保健面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将陈皮、荷梗、锁阳、密蒙花、紫薯、党参、秋梨草、橄榄叶装入纱布袋，与面粉混合入锅，加3-4倍的水，大火煮沸后将面粉捞出、烘干；

（2）将鱼肝油、冬菇混合，加葡萄酒隔水大火蒸20-25分钟后出料，过滤除渣得鱼肝油酒；

（3）取芦荟、山药果肉，加2-3倍的水打浆，在所得浆液中加入蜂蜜、奶粉，大火煮沸后过滤除渣，收集滤液；