[发明专利]烤盘以及烤箱

说明书

本发明公开一种烤盘及烤箱，其中，所述烤盘包括金属载物体以及储热体，所述金属载物体的上表面用以承载待烘烤食材，以将烤箱的加热装置的热量传导至所述待烘烤食材，所述储热体采用储热材料制成，且与所述金属载物体热导接。本发明提供的技术方案中，通过所述金属载物体将热量传递给食材，实现对食材的加热，从而实现了对食材的快速导热，并且所述储热体可以储蓄热量，所述烤箱的加热装置停止加热时，利用所述储热体储蓄的热量，继续给所述金属载物体传导热量，来实现对食材加热，一方面提高食材的口感，另一方面提高了所述烤箱热量的利用率。

技术领域

本发明涉及生活电器技术领域，特别涉及一种烤盘以及烤箱。

背景技术

人们在使用电烤箱加热食材(例如肉块)时，现有的电烤箱一般是设有电热管和金属栅网形式的托架，将肉块放置托架上，电热管产生的热量大部分通过空气传导给肉块，另一部分通过托架传导给肉块，然而，因空气的导热系数较低，且托架和空气的储热能力不足，而导致现有的电烤箱存在加热启动比较慢、储热能力不足、导热系数比较低的问题。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种烤盘以及烤箱，旨在解决现有的电烤箱存在加热启动比较慢、储热能力不足、导热系数比较低的问题。

为实现上述目的，本发明提出的烤盘，用于烤箱，所述烤盘包括：

金属载物体，所述金属载物体的上表面用以承载待烘烤食材，以将烤箱的加热装置的热量传导至所述待烘烤食材；以及，

储热体，所述储热体采用储热材料制成，且与所述金属载物体热导接。

优选地，所述储热体与所述金属载物体之间设有导热胶。

优选地，所述储热体的材质为石料或陶瓷。

优选地，所述金属载物体的材质为钢或铁。

优选地，所述储热体的上表面设有安装槽，所述金属载物体设于所述安装槽，且与所述安装槽的内壁面热导接。

优选地，所述安装槽的底部开设有让位孔。

优选地，所述金属载物体为一金属载物盘；

所述金属载物盘与所述安装槽相配合，以使得所述金属载物盘的外侧面与所述安装槽的内侧壁面相贴接。

优选地，所述金属载物体为一金属载物板，所述金属载物板支撑在所述安装槽的底壁面上。

优选地，所述储热体的侧表面设有把手槽。

本发明还提供一种烤箱，包括烤盘，所述烤盘包括：

金属载物体，所述金属载物体的上表面用以承载待烘烤食材，以将烤箱的加热装置的热量传导至所述待烘烤食材；以及，

储热体，所述储热体采用储热材料制成，且与所述金属载物体热导接。

优选地，所述让位孔内设有加热装置。

优选地，所述加热装置为设于所述金属载物体的底面的电热膜。

本发明提供的技术方案中，所述烤箱的烤盘包括金属载物体和储热体，加热食材时，将食材放置所述金属载物体上，所述烤箱的加热装置通过所述金属载物体将热量传递给食材，实现对食材的加热，相对于现有技术的主要通过空气给食材传递热量，所述金属载物体的导热系数优于空气，从而实现了对食材的快速导热，改进了空气导热所存在启动比较慢的问题，并且，所述烤盘包括储热材质制成的所述储热体，在所述烤箱通电工作时，所述储热体会储蓄热量，并且，在加热装置停止加热时，利用所述储热体储蓄的热量，继续给所述金属载物体传导热量，来实现对食材加热，一方面提高食材的口感，另一方面提高了所述烤箱热量的利用率。

附图说明