[发明专利]一种仿人工蒜蓉机

说明书

本发明公开了一种仿人工蒜蓉机，包括壳体、推杆、帽盖、收集槽、刀片架、多张刀片、齿轮盘、镂空的固定板和驱动齿轮；壳体的上、下端均设置开口，帽盖与壳体的上端的开口连接，收集槽与壳体的下端的开口连接，所述帽盖、壳体和收集槽形成工作腔；帽盖的上端设有通孔，推杆的下端通过通孔插入工作腔，刀片架固定于推杆的下端，刀片架位于工作腔内；刀片固定于刀片架的下面，固定板安装于工作腔的下端，齿轮盘通过转轴安装于固定板的上方，齿轮盘设有落料孔；驱动齿轮安装于壳体的下端，且与齿轮盘啮合；驱动齿轮通过齿轮轴与手动摇把连接。本发明的效率高，减少了劳动强度，且蒜蓉的汁液不会流失，即不会造成浪费，还保证芙蓉的美味性。

技术领域

本发明涉及用于厨房剁切技术装置，具体涉及一种仿人工蒜蓉机。

背景技术

蒜蓉具有杀菌效力强，富含抗衰老元素硒，以及降压，利尿，保肝，提高腹腔巨噬细胞吞噬机能等多种功效，是天然的抗生素，且蒜蓉口感美味香醇，深受大众喜爱。

但蒜蓉的处理制作较为困难，手工制作耗费时间较长，而现有技术制作蒜蓉的装置也主要为挤压式或锉刀式。制备过程中易造成蒜汁流失、蒜末飞溅，得到的蒜末品质和口感均较差，失去了蒜末原本的美味。

发明内容

本发明的目的是为了克服以上现有技术存在的不足，提供了一种结构简单、合理，能保持原汁原味且效率高的仿人工蒜蓉机。

本发明的目的通过以下的技术方案实现：本仿人工蒜蓉机，包括壳体、推杆、帽盖、收集槽、刀片架、多张刀片、齿轮盘、镂空的固定板和驱动齿轮；所述壳体的上、下端均设置开口，所述帽盖与壳体的上端的开口连接，所述收集槽与壳体的下端的开口连接，所述帽盖、壳体和收集槽形成工作腔；所述帽盖的上端设有通孔，所述推杆的下端通过通孔插入工作腔，所述刀片架固定于推杆的下端，且所述刀片架位于工作腔内；多张刀片均固定于刀片架的下面，所述固定板安装于工作腔的下端，且所述固定板位于收集槽上方，所述齿轮盘通过转轴安装于固定板的上方，所述齿轮盘设有多个均匀分布的落料孔；所述驱动齿轮安装于壳体的下端，且所述驱动齿轮与齿轮盘啮合；所述驱动齿轮通过齿轮轴连接有手动摇把或第一电机。

优选的，所述的仿人工蒜蓉机还包括刮刀转板，所述壳体的中部设有安装槽，所述刮刀转板通过滑动键与安装槽连接；所述刮刀转板设有被刀片穿过的刮刀槽。

优选的，所述转轴套接有第一缓冲弹簧，此第一缓冲弹簧的下端顶着固定板，所述第一缓冲弹簧的上端顶着齿轮盘。

优选的，所述齿轮盘与固定板之间设有多个第二缓冲弹簧，多个第二缓冲弹簧相对于转轴圆周均匀分布；所述第二缓冲弹簧的下端固定于固定板，所述第二缓冲弹簧的上端顶着齿轮盘。

优选的，所述推杆的上端设有用于手动的按压头。

优选的，所述推杆的上端连接有第二电机。

优选的，所述推杆的上端套接有回复弹簧，所述回复弹簧位于通孔的上方，且所述回复弹簧的直径大于通孔的直径。

本发明相对于现有技术具有如下的优点：

1、本仿人工蒜蓉机主要由壳体、推杆、帽盖、收集槽、刀片架、多张刀片、齿轮盘、镂空的固定板和驱动齿轮构成，这结构简单，且操作方便，效率高，还减少了劳动强度。

2、本仿人工蒜蓉机通过多线均匀分布的刀片对位于齿轮盘上的蒜蓉进行剁切，且在剁切过程中产生的汁液及细小的碎块可直接从通过流入收集槽，这不仅将蒜蓉剁切的效率好，且蒜蓉的汁液不会流失，即不会造成浪费，还保证芙蓉的美味性。

2、本仿人工蒜蓉机通过多张刀片对蒜蓉进行剁切，均匀性好，且效率好，各部件之间方便拆装，方便清洗维护。

附图说明

图1是本发明的仿人工蒜蓉机的结构示意图。为显示清楚，图1中刮刀槽的数量省略了部分。