[发明专利]一种猴头菇的种植方法

权利要求书

1.一种猴头菇的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1：按照以下原料配方制备培养料：棉籽壳30~48份、秸秆20~30份、麦皮12~20份、碳酸钙2~4份、过磷酸钙1~3份、蛋白粉酶解液2~8份、糖0.8~1.2份；

步骤2：将培养料装入栽培瓶：将步骤1制备好的培养料装入栽培瓶中，份量为220~300g/瓶；

步骤3：将培养料消毒：将步骤2中的栽培瓶置于高压环境中消毒，温度在100~110℃，保持10~12h后，再密闭2~4h，冷却至20~25℃备用；

步骤4：接种：将猴头菇母种菌种，植入栽培瓶的培养料中，再将栽培瓶搬入培养室，培养室内温度为20~25℃，空气湿度为60~66%，遮光培养；

步骤5：发菌：接种后14~16天，将培养室温度保持在18~22℃，栽培瓶中的菌丝长满后及时搬入菇棚进行催蕾出菇；

步骤6：出菇期管理：调节菇棚的温度、湿度、加强通风换气、掌握适宜光线；

步骤7：采收：猴头菇生长7~10天，猴头菌刺0.4~0.5cm时，即将产生孢子前及时采收，并清理栽培瓶中的菇根和老菌皮。

2.根据权利要求1所述的一种猴头菇的种植方法，其特征在于，所述步骤1中制备培养料的方法为，将棉籽壳、秸秆、麦皮以100~150r/min的转速搅拌均匀得到混合物，再将碳酸钙、糖、过磷酸钙、蛋白粉酶解液溶于水，倒入前面得到的混合物中，得到所述培养料，该培养料的PH值为4~5，含水量为10~15%。

3.根据权利要求1或2所述的一种猴头菇的种植方法，其特征在于，所述蛋白粉酶解液通过如下方法获得：

将玉米蛋白粉、花生蛋白粉、血球蛋白粉按重量比为1:0.3~0.8:0.1~ 0.6混合，加水制得质量百分含量为20~35%的蛋白粉溶液；然后加入复合酶，在温度为40~45℃条件下酶解12~16h，得到酶解初液；再将酶解初液在60~70℃处理15~25min，之后加入甲壳低聚糖，搅拌均匀，在25~30℃环境下保温4~6小时，得到蛋白粉酶解液。

4.根据权利要求1所述的一种猴头菇的种植方法，其特征在于，所述步骤2中的栽培瓶容量为750~800ml。

5.根据权利要求1所述的一种猴头菇的种植方法，其特征在于，所述步骤3中的高压压力为105~120kPa。

6.根据权利要求1所述的一种猴头菇的种植方法，其特征在于，所述步骤4中的接种前接种人员要用浓度为70%~75%的酒精棉球消毒双手、消毒菌种瓶外壁。

7.根据权利要求1所述的一种猴头菇的种植方法，其特征在于，所述步骤5中栽培瓶搬入菇棚进行催蕾时间为接种后25~27天。

8.根据权利要求1所述的一种猴头菇的种植方法，其特征在于，所述步骤6中菇棚的温度保持在6~22℃，湿度为85~90%，菇棚换气率为30~50%，猴头菇实体形成后，菇棚温度调节为14~20℃。