[发明专利]餐盘回收清洗设备

说明书

餐盘回收清洗设备，包括用于收集餐具的餐盘回收机、对回收的餐具进行传送的传送机、对传送机上的餐具进行清洗的洗碗机以及连接在传送机和洗碗机之间的洗涤筐转角器。本餐盘回收清洗设备整体布局理想，如餐盘回收机采用餐盘收集旋转台的设计，该餐盘收集旋转台上设有可旋转的若干组餐盘托架挂架，可实现多层立体摆放餐具的目的，避免出现餐盘堆积的现象；再如所述洗涤筐转角器采用龙骨链输送带，第一电机等一整个单独动力传送系统，无须倚靠洗碗机动力，无需专业人员将转角器与洗碗机间进行配合连接。

技术领域

本发明涉及商用厨房设备，具体地是指餐盘回收清洗设备。

背景技术

很多酒店及食堂在厨房洗碗间的设计上都尽可能的压缩空间，如何能在有效的空间有条不紊进行清洗工作，就成为厨房布局的一个重点考虑问题。另外，在就餐高峰期餐盘使用数目较多就会出现收餐盘来不及清洗回收，造成大量堆积的现象，这样大大降低了工作效率同时带来了安全隐患。现有洗涤筐转角器一般结构设计也不够理想，如同类产品均为借助洗碗机动力传送，加重了洗碗机传动负荷。

发明内容

本发明提供了餐盘回收清洗设备，其目的在于主要克服现有餐盘回收清洗设备整体布局不够理想，如餐盘回收机容易造成餐盘大量堆积的现象、洗涤筐转角器需要借助洗碗机动力传送等技术问题。

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案如下：

餐盘回收清洗设备，包括用于收集餐具的餐盘回收机、对回收的餐具进行传送的传送机、对传送机上的餐具进行清洗的洗碗机以及连接在传送机和洗碗机之间的洗涤筐转角器。

所述餐盘回收机包括餐盘回收机架以及装设在餐盘回收机架上的餐盘收集旋转台，该餐盘收集旋转台包括竖直摆放在餐盘回收机架的台面上的链条式输送带以及沿链条式输送带长度方向上依次间隔布设有若干组餐盘托架挂架，每组餐盘托架挂架沿链条式输送带宽度方向上从上至下依次间隔布置有若干个托架，餐盘可放置在每个托架上。

所述洗涤筐转角器，包括转角器支架以及装设在转角器支架上并且用于碗具传送的弧形传送装置，所述弧形传送装置包括传动组件、装设在转角器支架底部的第一电机以及装设在转角器支架内的龙骨链输送带，所述龙骨链输送带通过传动组件与第一电机传动连接。

所述链条式输送带包括摆放在餐盘回收机架上的主传动链轮和从传动链轮、环绕在主传动链轮和从传动链轮上的传动链条、驱动主传动链轮转动的第二电机、设在第二电机的输出轴和主传动链轮之间的变速器以及控制电机运作的控制器，所述若干组餐盘托架挂架位于传动链条的外表面上。

所述餐盘回收机架的台面从外至内依次分为用于装设餐盘收集旋转台的摆放餐具区域、用于将餐具输送至所述洗碗机的传送区域以及用于对餐具进行预清洗的预清洗区域，所述餐盘回收机架的台面设有对餐盘进行清洗的预清洗槽，所述预清洗槽的长度方向和所述餐盘收集旋转台长度方向一致，并且该预清洗槽位于所述预清洗区域内。

所述餐盘回收机架的台面一侧设有所述传送机，该传送机一端延伸至所述传送区域内并且该端位于若干组餐盘托架的下方。

所述弧形传送装置还包括控制第一电机运作的控制箱，该控制箱装设在所述转角器支架内角处的下方，所述控制箱的盖子上装设有启动电机运作的控制按钮，所述控制箱的盖子上还设有用于保护控制按钮的防撞护栏，该防撞护栏靠近控制按钮的底部。

所述控制箱通过一连接板与所述转角器支架固定连接，所述控制箱内有漏电开关和变频器，该漏电开关和变频器均固定在控制箱背板上，控制箱的底板开设有线孔，该线孔连接有防水接头，控制箱的侧板开设有通风窗，所述盖子的背面设有一圈密封条。