[发明专利]一种食品检测用解冻设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种解冻设备，尤其涉及一种食品检测用解冻设备。

背景技术

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。有些食品是冷冻的，所以在检测时，先要将冷冻的食品进行解冻，如果只是在常温下解冻，则解冻速度很慢，影响工作效率，因此需要研发一种解冻速度快的设备来解决现有的问题。

综上，目前需要研发一种解冻速度快、解冻速度可调的食品检测用解冻设备，来克服现有技术中解冻速度慢、解冻速度不可调的缺点。

发明内容

(1)要解决的技术问题

本发明为了克服现有技术中解冻速度慢、解冻速度不可调的缺点，本发明要解决的技术问题是提供一种解冻速度快、解冻速度可调的食品检测用解冻设备。

(2)技术方案

为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种食品检测用解冻设备，包括有底板、第一支杆、第二支杆、放置装置和解冻装置，底板顶部左侧左右对称设有第一支杆，底板顶部右侧左右对称设有第二支杆，第一支杆顶部设有放置装置，第二支杆顶部设有解冻装置，放置装置在解冻装置的左方。

优选地，放置装置包括有箱体、出水管、阀门、网板、盖板和把手，第一支杆顶部设有箱体，箱体右壁上部开有第一通孔，箱体左壁下部设有出水管，出水管上设有阀门，箱体左壁顶部通过合页转动式连接有盖板，盖板将箱体盖住，盖板顶部右侧设有把手，箱体内左右两壁下部之间设有网板。

优选地，解冻装置包括有缸体、电热丝、活塞、移动杆、推杆和弹簧，第二支杆顶部设有缸体，缸体左侧出口顶部与底部之间设有电热丝，缸体右壁中部开有导向孔，缸体内设有活塞，活塞与缸体配合，活塞右侧中部连接有移动杆，移动杆穿过导向孔，右端设有推杆，推杆左侧上下对称连接有弹簧，弹簧左端与缸体右侧连接。

优选地，还包括有滑轨、滑块、连接杆和插栓，第二支杆顶部设有滑轨，滑轨顶部滑动式连接有滑块，滑块顶部与缸体底部中心连接，滑轨右部开有第二通孔，滑块右侧连接有连接杆，连接杆上均匀开有第三通孔，第二通孔与第三通孔内设有插栓。

优选地，还包括有卡块、插杆和拉手，箱体左右两壁下部均设有卡块，卡块顶部放置有网板，网板底部左右对称设有插杆，插杆插在卡块内，网板顶部左右对称设有拉手。

优选地，底板材料为不锈钢。

工作原理：当需要解冻食品时，先将需要解冻的食品加入放置装置内，接着通过解冻装置进行解冻，解冻完毕后，将食品取出即可。

因为放置装置包括有箱体、出水管、阀门、网板、盖板和把手，第一支杆顶部设有箱体，箱体右壁上部开有第一通孔，箱体左壁下部设有出水管，出水管上设有阀门，箱体左壁顶部通过合页转动式连接有盖板，盖板将箱体盖住，盖板顶部右侧设有把手，箱体内左右两壁下部之间设有网板，当需要放置冷冻的食品时，先向上拉动把手将盖板打开，然后将冷冻的食品放置在箱体内的网板上，放置完毕后，接着通过把手将盖板盖上，然后再将阀门打开，并且通过解冻装置对冷冻的食品进行解冻，食品融化的水通过出水管排出。当食品解冻完毕后，向上拉动把手将盖板打开，接着将箱体内的食品取出，食品取出后，通过把手将盖板盖上即可。

因为解冻装置包括有缸体、电热丝、活塞、移动杆、推杆和弹簧，第二支杆顶部设有缸体，缸体左侧出口顶部与底部之间设有电热丝，缸体右壁中部开有导向孔，缸体内设有活塞，活塞与缸体配合，活塞右侧中部连接有移动杆，移动杆穿过导向孔，右端设有推杆，推杆左侧上下对称连接有弹簧，弹簧左端与缸体右侧连接，当需要解冻食品时，先控制电热丝加热，接着向右拉动推杆，使得弹簧被拉伸，也使得移动杆往右移动，带动活塞往右移动，外界的空气经过电热丝加热后被吸入缸体内，当活塞向右移动到与缸体右壁接触时，松开推杆，弹簧恢复原状，带动移动杆往左移动，进而推动活塞往左移动，通过活塞与缸体的配合，推动缸体内的空气往左移动，并且再次经过电热丝加热后通过第一通孔吹进箱体内，对箱体内的冷冻食品进行加热解冻，当活塞向左移动回到初始位置后，再重复以上步骤。如此反复，通过活塞不断的往箱体内吹入热风，加快食品的解冻速度。