[发明专利]基于图像识别的饭店调配系统

说明书

技术领域

本发明涉及图像识别领域，尤其涉及一种基于图像识别的饭店调配系统。

背景技术

饭店种类繁多，由专为附近上班族提供午餐的廉价饭店，到提供美酒佳肴的正式餐厅，应有尽有。依照餐厅的格调，顾客的衣着亦由轻便服饰到正式服装各有不同。

根据饭店规模不同可分为以下类型：

1、特大型饭店：是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的饭店。

2、大型饭店：是指经营场所使用面积在500～3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)，或者就餐座位数在250～1000座(不含250座，含1000座)的饭店。

3、中型饭店：是指经营场所使用面积在150～500㎡(不含150㎡，含500㎡)，或者就餐座位数在75～250座(不含75座，含250座)的饭店。

4、小型饭店：是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的饭店。

对于选择去饭店就餐的人们来说，点菜后的等待时间是影响其对饭店评价的关键要素之一，因此，饭店经营者尽可能缩短让顾客空等的时间，甚至采用一些措施，例如使用沙漏计时，超时如饭菜仍未上齐，则采用折扣、赠送饮品甚至免单的方式来消除顾客的不满情绪。

然而，由于顾客的心理状态不同以及对自己点菜的预期不同，顾客产生不满情绪的等待时间阈值是不定的，有的顾客可能等不了10分钟，而有的顾客能容忍半个小时以上。现有技术中缺乏针对饭店内顾客情绪而进行出菜顺序调整的相关机制。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种基于图像识别的饭店调配系统，通过高精度图像识别技术和预设的烦躁度对照表，对饭店内顾客目标进行识别、对顾客目标的姿态进行识别以及基于顾客姿态判断顾客的烦躁度，并在顾客出现过于烦躁的情况下，将其所点的菜品的出菜顺序进行微调，在保证公平的基础上优先进行出菜，从而在出菜阶段就能够针对性地解决顾客的烦躁问题。

根据本发明的一方面，提供了一种基于图像识别的饭店调配系统，所述系统包括高清图像捕获设备、特征存储设备、顾客识别设备、饭桌数据采集设备和后厨控制设备，高清图像捕获设备用于对饭店内的场景进行图像捕获以获得高清饭店图像，特征存储设备用于预先存储顾客外形特征；

顾客识别设备分别与高清图像捕获设备和特征存储设备连接，用于基于顾客外形特征确定高清饭店图像的顾客目标，还基于顾客目标在高清饭店图像的位置确定顾客目标所属的饭桌编号，饭桌数据采集设备用于采集饭店内各个饭桌所点菜单；

后厨控制设备分别与顾客识别设备和饭桌数据采集设备连接，用于基于各个饭桌所点菜单确定顾客目标所属饭桌所点菜单内各个菜的出菜顺序。

更具体地，在所述基于图像识别的饭店调配系统中，所述系统还包括：

后厨提醒设备，与后厨控制设备连接，用于接收顾客目标所属饭桌所点菜单内各个菜的出菜顺序，并在到达顾客目标所属饭桌所点菜单内每一菜的出菜顺序时，发出提醒信号以提醒厨师进行相应的出菜操作；

其中，后厨提醒设备在未到达顾客目标所属饭桌所点菜单内任一菜的出菜顺序时，发出提醒信号以提醒厨师进行其他饭桌的出菜操作。

更具体地，在所述基于图像识别的饭店调配系统中：

后厨提醒设备包括显示设备和音频播放设备，音频播放设备为扬声器或语音播放芯片中的一种。

更具体地，在所述基于图像识别的饭店调配系统中，所述系统还包括：

顾客状态检测设备，分别与特征存储设备和顾客识别设备连接，用于基于顾客外形特征确定高清饭店图像的顾客目标所在的子图像以作为顾客子图像，将顾客子图像与烦躁度对照表中的各个顾客姿态图案进行逐一匹配，并将匹配度最高的顾客姿态图案在烦躁度对照表中对应的顾客烦躁度作为目标烦躁度输出；

自适应滤波设备，设置在高清图像捕获设备和顾客识别设备之间，用于接收高清饭店图像，对高清饭店图像进行干扰信号类型分析，基于分析到的多个干扰信号类型确定分别对应的各个滤波器，采用分别对应的各个滤波器基于干扰信号的幅值大小顺序依次对高清饭店图像进行相应的各个滤波处理，将滤波处理后获得的图像替换高清饭店图像输入到顾客识别设备；