[发明专利]一种高能量高蛋白饲料的制作方法

说明书

本发明公开了一种以糖蜜、木薯渣等为原料制作高蛋白饲料的方法，将糖蜜加热浓缩脱水至一定锤度，加入一定量木薯渣充分搅拌，并加入尿素和混合菌种，密封发酵一定时间，然后烘干处理，最后加入一定量矿物质和维生素后混合均匀制作成高能、高蛋白饲料。本发明充分利用糖蜜和木薯渣中糖类，并结合尿素调节合理碳氮比例，通过菌种的作用，把非蛋白氮转化成真蛋白，提高动物的吸收率，制备的饲料具有易消化，能量与真蛋白含量高等特点。

技术领域

本发明属于饲料领域，具体涉及一种高能量高蛋白饲料的制作方法。

背景技术

糖蜜是甘蔗糖厂重要的副产物,它是以甘蔗为原料，经过压榨，蔗汁经澄清、净化、过滤处理后，蒸发浓缩、结晶、再分离出来的褐色粘稠状液体，其产量是原料甘蔗的2.5～3％。甘蔗糖蜜的主要特点是含糖量高，一般在36％～60％之间，高糖分决定了它是一种快速发酵的能量饲料，在瘤胃中能迅速发酵，很容易被微生物所利用，刺激微生物菌群的扩大和数量的增加，增强瘤胃的消化能力。此外其甜味能掩盖饲料中不良气味，从而提高饲料适口性。因此糖蜜在养殖生产中使用不但可以提高日粮的能量，同时可以提高日粮适口性、带动家畜干物质采食量从而达到提高生产性能的目的，但由于其包装、运输、贮存、使用等问题，再加上糖蜜矿物质比例失衡，导致其具有轻泻性，限制其作为饲料的添加量，因此要更好利用糖蜜制作饲料，必须进行科学搭配，才更好发挥其在饲料方面的应用。

木薯是世界三大薯类(马铃薯、木薯、甘薯)之一，有“地下粮仓”、“特用作物”和“淀粉之王”的誉称。在我国，木薯广泛分布于广西、海南、广东等省区，木薯渣是木薯加工淀粉、酒精等产品之后的下脚料，在我国每年加工木薯淀粉所产生的木薯渣产量约有30万t，加工酒精等其他产品的木薯渣总计约150万t，大量的木薯渣如果不加以利用，不仅造成资源浪费，而且还会对生态环境造成污染。由于木薯渣营养成分丰富，经加工处理后可作为良好的木薯渣饲料，粗蛋白含量丰富，目前常被当做廉价的粗饲料来使用，直接或蒸熟后饲喂，木薯渣适口性差，动物几乎不采食，且营养消化率极低，浪费饲料，发酵后饲喂，发酵时间过长，发酵时间过长容易出现霉变、腐烂等问题。

发明内容

本发明基于以上现有技术存在技术问题，提供一种以糖蜜、木薯渣等为原料制作高能量高蛋白饲料的方法，将糖蜜加热脱水做成的固态糖蜜，解决了糖蜜运输和保存难等问题，加入矿物质解决糖蜜矿物质比例失衡问题，同时高温糖蜜下加入木薯渣，使得木薯渣中的淀粉在高温下发生糊化后形成高粘性淀粉，与糖蜜一起吸附在尿素固体颗粒的表面从而形成强大的化学键，增强了颗粒之间的结合力，更利于微生物附着在载体上，提高发酵效果，缩短发酵时间。

为达到以上目的，本发明采取的技术方案是：

一种高能量高蛋白饲料的制作方法，包括以下制备步骤：

(1)将木薯渣压干至水分50％～65％，备用；

(2)在110℃～120℃温度下将糖蜜脱水至锤度85°Bx～90°Bx；

(3)将步骤(2)所得的糖蜜加入木薯渣中，混合均匀，晾干，自然冷却后备用；

(4)向步骤(3)的混合物料中加入尿素，搅拌均匀，备用；

(5)将步骤(4)所得物料喷入菌种，密封保存10～15天；

(6)将步骤(5)物料烘干，备用；

(7)将步骤(6)所得的物料与矿物质、维生素混合均匀，打包保存。

优选的是，步骤(3)所述木薯渣与糖蜜以重量比10:1～3混合。

优选的是，步骤(4)所述尿素，其添加量为糖蜜和木薯渣总重量的0.8～1.5倍。

优选的是，步骤(5)所述菌种为膜醭毕赤酵母、枯草芽孢杆菌，喷入量为物料总重量的0.1％～0.5％。