[发明专利]一种美容养颜食品粥及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，尤其涉及一种美容养颜食品粥及其制备方法。

背景技术

近年来，由于生活节奏快，工作压力大，越来越多的人们身体处于亚健康状态，其中的一个表现就是皮肤干燥、粗糙，长痘，色斑等。不少人通过使用化妆品或就医来完成美容养颜的目的，但这两种方法的投入较大，且有使皮肤状况更恶劣的风险。相对来说食物就比较安全。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质，也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥”，食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，美容养颜，强壮体魄的目的；很多人喜欢喝粥，但是忽视了食疗达到美容养颜的疗效这一点，所以生产商在制作食品粥时，配方中并没有合理的配取，所以导致食品粥不能很好的发挥它的美容养颜功效。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，避免食品粥达不到很好的美容效果，而提供了一种美容养颜食品粥及其制备方法，本发明通过合理的配方，配制出的即食粥，不仅味道鲜美，而且可以达到很好的美容养颜效果。

本发明的目的是通过如下措施来实现的：一种美容养颜食品粥，由以下组分的原料组成：薏苡仁16-25份、怀山药16-25份、百合3-8份、茯苓3-8份、木瓜3-8份、甜杏仁1.5-5份、山楂1.5-5份、淀粉16-25份、木糖醇3-8份。

优选的，所述的各组分原料的重量份数如下：薏苡仁18-23份、怀山药18-23份、百合4-6份、茯苓4-6份、木瓜4-6份、甜杏仁2-5份、山楂2-5份、淀粉18-24份、木糖醇4-6份。

优选的，所述的各组分原料的重量份数如下：薏苡仁20份、怀山药20份、百合5份、茯苓5份、木瓜5份、甜杏仁3份、山楂3份、淀粉20份、木糖醇5份。

上述的一种美容养颜食品粥的制备方法，包括如下步骤：

（1）称取薏苡仁16-25份、怀山药16-25份、百合3-8份、茯苓3-8份、木瓜3-8份、甜杏仁1.5-5份、山楂1.5-5份、淀粉16-25份、木糖醇3-8份，备用；

（2）将铁锅置于火上烧热2 min，温度290-310℃，取步骤（1）中备好的薏苡仁、甜杏仁倒入热锅中，迅速翻炒20min-25min，薏苡仁、甜杏仁会散发出焦香味，取出后放凉，然后置入粉碎机中粉碎至能过60目筛，备用；

（3）将铁锅置于火上烧热2 min，温度290-310℃，撒入怀山药量15%的麸皮，温度控制在300℃，随即投入步骤（1）备好的怀山药迅速翻炒，翻炒15 min -20min，怀山药表面呈黄色，筛去麸皮，放凉，然后置入粉碎机中粉碎至能过60目筛，备用；麸皮在本步骤中充当的为加热的介质，

（4）将铁锅置于火上烧热2 min，温度290-310℃，取步骤（1）中备好的淀粉倒入热锅中，迅速翻炒 20min-25min，取出后放凉，备用；

（5）将步骤（1）中备好的百合、茯苓、木瓜、山楂置入粉碎机中粉碎至能过60目筛，备用；

（6）将步骤（2）、（3）、（4）、（5）中粉碎好的原料与步骤（1）中备好的木糖醇混合均匀，即制备好成品，包装即可。

薏苡仁，味甘、淡，性凉；归脾、胃、肺经，有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的作用，《本草纲目》：薏苡仁阳明药也，能健脾，益胃。虚则补其母，故肺痿肺痈用之。筋骨之病，以治阳明为本，故拘挛筋急，风痹者用之。土能生水除湿，故泄痢水肿用之。《本草经疏》：性燥能除湿，味甘能入脾补脾，兼淡能渗湿，故主筋急拘挛不可屈伸及风湿痹，除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿令人能食。《本草新编》：最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最适用之。

怀山药，滋补健身，延缓衰老，国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果；山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用；富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老功能。

百合，味甘微苦，性平，入心肺经；具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效；主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。