[发明专利]一种由药食两用原材配伍的滋补保健品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品领域，尤其涉及一种由药食两用原材配伍的滋补保健品及其制备方法。

背景技术

海参具有补肾益精、滋阴健阳补血润燥、调经祛劳、养胎利产和阴阳双补的功效，海参具有强大的修复再生能力，是少有的高蛋白、低脂、低糖、不含胆固醇的滋补佳品，富含五十多种天然营养成分。目前市面上现有海参制品，有效营养成分流失严重。目前的海参制品大多采用海参肉为原料，而没有海参肠卵、海参内腺管的重要作用，因此很多厂家会将海参肠卵和海参内腺管废弃掉，这不仅造成了浪费，而且制作出来的海参制品效果较差。

目前海参制品加工工艺为：将干海参泡发，浸泡一天一夜，去掉内筋和肠子后清洗，进行锅煮后再浸泡一两天。采用目前的工艺：程序复杂。海参高温蒸煮后海参的营养成分和活性物质会变性或溶于水而流失。扔掉的海参内筋和肠子富含海参酸性粘多糖和海参皂甙等成分，导致海参中最具价值的活性物质没有被有效利用。

生吃海参时，营养包围在胶质中，分子大结构复杂，人类的肠胃很难消化吸收，且味道难以忍受，未经灭菌，有寄生虫残留及重金属超标的隐患，进补的同时有害成分也进入体内。

发明内容

本发明提供了一种由药食两用原材配伍的滋补保健品及其制备方法，旨在解决现有的海参制品没有充分利用海参肠卵和海参内腺管，导致效果较差的问题。

为了解决以上技术问题，本发明通过以下技术方案实现：

一种由药食两用原材配伍的滋补保健品，按照质量份数包括海参肉1-5份、海参肠卵0.3-1.5份、海参内腺管0.1-1.5份和地龙蛋白1-3份。

本发明中海参肉富含胶原蛋白、八种人体必需氨基酸，低脂低糖不含胆固醇，其中精氨酸是男性精细胞合成主要原料。海参肠卵富含酸性粘多糖。海参内腺管富含海参皂甙。地龙蛋白通络清血。本发明充分利用了海参肠卵和海参内腺管，不仅减少了浪费，而且提高了滋补效果。本发明可用于食品及保健食品生产。

进一步，一种由药食两用原材配伍的滋补保健品，包括海参肉1.11份、海参肠卵0.66份、海参内腺管0.23份，地龙1份。

进一步，一种由药食两用原材配伍的滋补保健品，包括海参肉2.6份、海参肠卵1.4份、海参内腺管1份和地龙蛋白2份。

进一步，一种由药食两用原材配伍的滋补保健品，包括海参肉5份、海参肠卵0.3份、海参内腺管1.5份和地龙蛋白1份。

进一步，一种由药食两用原材配伍的滋补保健品，包括海参肉1份、海参肠卵1.5份、海参内腺管0.1份和地龙蛋白3份。

进一步，一种由药食两用原材配伍的滋补保健品，包括海参2.5份、海参肠卵1份、海参内腺管0.8份和地龙蛋白2份。

一种滋补保健品的制作方法，依次包括以下步骤：

A、获取原料：按照上述的滋补保健品质量份数取原料。

B、海参肉处理：将海参肉体洗净后，去除卤素和重金属。将海参制成海参原浆，然后放入酶解灌中通过海参肉酶解制成海参酶解液。

C、海参内腺管处理：将海参内腺管在-30℃～-50℃萃取成活性酵素。

D、海参肠卵处理：将海参肠卵进行冷冻干燥，然后进行粉碎。

E、制作海参液体：将海参内腺管萃取成活性酵素和海参肠卵粉碎成的粉末放入酶解灌中，与海参酶解液混合，形成混合好的海参液体。

F、将海参液体在-30℃～-50℃冷冻干燥。冷冻干燥时，营养成分不会变性，挥发性的损失较少，还能保持原来的形状和结构，并且真空进行不容易氧化，长期保存不变质。

G、将地龙蛋白在-30℃～-50℃冷冻干燥，进行粉碎。

H、将步骤F所得物和步骤G所得物混合，并将混合物萃取成冻干粉，然后压缩制成块。

进一步，在步骤C中，将海参内腺管在-40℃萃取成活性酵素。

进一步，在步骤D中，将海参肠卵冷冻干燥后，粉碎成1000目以上的粉末。

进一步，在步骤G中，将地龙蛋白在-40℃冷冻干燥后，粉碎成1000目以上的粉末。

与现有技术相比本发明的优点是：

本发明中的海参肠卵和海参内腺管等精华全保留。本发明的滋补保健品的制作方法实现了阴阳均衡、药食同源、全品海参无流失。加之地龙蛋白通络功效明显。配伍后壮阳生精、补气通络、养血润肺效果相得益彰，且容易吸收。

具体实施方式

实施例一：

一种由药食两用原材配伍的滋补保健品，按照质量份数包括海参肉1-5份、海参肠卵0.3-1.5份、海参内腺管0.1-1.5份和地龙蛋白1-3份。

实施例二：