[发明专利]松花油及其制备方法

说明书

本发明公开了松花油及其制备方法，它主要是以松花粉、食用植物油为原料制备而成，其中按重量计，松花粉20‑30份，食用植物油40‑60份，本发明还提供了该松花油的制备方法。通过本发明原料使用和制备方法，使本发明松花油具有纯正、浓厚的松花香味和口感，并充分保留松花粉的营养成份，结合烹饪和食品工业，能最简捷地被人体吸取，且贮存期超过两年，为消费者提供更新的选择，并开创了食用调味油的一个新品种。

技术领域

本发明涉及松花油的加工方法，具体涉及一种用松花粉加工成一种具营养保健作用的食用油的制备方法。

背景技术

松花粉含有人体所需的200多种营养物质，包括22种氨基酸，14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶，核酸、黄酮类化合物及其他活性物质。松花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在，含量超过牛奶、鸡蛋的5-7倍，维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜被称为维生素之王。松花粉的营养成分对人体有许多好处。

松花粉是一种很高级的营养品，但目前市场上做成的产品，很多都是按药品和保健品方式加工成的药丸，非常昂贵，广大普通消费者消费不起，而全国大部分地区有漫山遍野的马尾松、油松，到每年四月，花香遍野，持续一月有余，然后自然凋谢、废了、非常可惜。一边是丰富的资源，广阔的市场，一边是资源大量地浪费。

本发明就是以直接的技术，将最宝贵的资源加工成最简捷的消费品。为广大消费者提供最实惠、最美好地享受。世界上有100多种松树，但只有马尾松和油松的花粉能够食用，这两种松树的资源98％长在中国，其他国家移种就是不开花，中国松树有6亿亩，可年产花粉1500万吨。目前利用率没超过1％。

发明内容

本发明的目的是将尚未利用的99％的松花粉这个宝贵资源(目前利用率不超过1％)，在最大限度保存其营养价值的前提下，为松花粉另辟渠道，开发新市场，为广大消费者提供实惠，高级的营养品，同时为烹饪行业和食品工业提供新的调味油。也为广大的有松花粉资源的地区提供新的就业机会和生财之道。

本发明的另一个目的在于提供上述松花油的独特制备方法。

本发明松花油按重量计，有下列原料制成：

松花粉20-30份；

食用植物油40-60份；

所述花粉为松树的花粉，以马尾松的花粉为标准原材料；

其中，所述食用植物油为一级品牌大豆色拉油。

所述的食用植物油为一级品牌大豆色拉油。

本发明松花油的制备方法、包括如下步骤：

a将放在零下1度以下的松花粉20-30份，按重量秤取；

b秤取按重量配比的食用植物油，将三分之一的油和松花粉搅拌；

c b中将搅拌的原料放入胶体磨中粉碎、破壁二次；

d将c中原料加另外三分之二的食用植物油倒入到电动导热油夹层锅，将温度调到45度，边搅拌边熬制12小时；

e将d中糊状面料放入压榨式榨油机中，在20mpa压力内，榨出松花油。

f将e中松花油经油脂过滤机过滤，即得纯净松花油；

g将g中松花油装瓶、封盖、贴标、装箱。

具体实施方式

松花油、按重量计，有下列原料制成：

松花粉20-30份；

食用植物油40-60份；

所述花粉为松树的花粉，以马尾松的花粉为标准原材料；