[发明专利]一种平菇培养方法

说明书

本发明公开了一种平菇培养方法，包括以下步骤：1）备料：按重量份取玉米芯50‑60份，稻草10‑20份，麦麸15‑25份，水28～35份；2）拌料：先将玉米芯、稻草、麦麸和水混合搅拌均匀，然后加入石灰调整混合物的pH值至7.5‑8.5之间；3）装袋：将前述混合原料装袋；4）灭菌、接种、大棚培养、出菇；本发明所制成的培养基质中营养丰富，原料简单易得，在培养基质中加入玉米芯、稻草、麦麸等，并用石灰将pH值调整到75‑8.5，各种物质配合使用，一方面能够提供足够的营养，另一方面，与基质中的其他营养成分复配使用，能有效提高平菇对各种营养成分的吸收。

技术领域

本发明涉及一种平菇培养方法，属于菌培养技术领域。

背景技术

平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类。平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合（质配）后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。中国栽培平菇的方法很多，有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培、常温常规生化高温反应熟化及防污双重处理改良培养料免蒸无感染栽培平菇的国际领先技术等。栽培平菇的培养料配方较多，但均存在取材不方便，制作成本高等问题。因此，研究一种取材方便，生产成本低的平菇培养方法尤为重要。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：提供一种平菇培养方法，具有取材方便，生产成本低，培养效果好，经济效益高等优点，以克服现有技术的不足。

本发明的技术方案是：一种平菇培养方法，包括以下步骤：

1）备料：按重量份取玉米芯50-60份，稻草10-20份，麦麸15-25份，水28～35份；

2）拌料：先将玉米芯、稻草、麦麸和水混合搅拌均匀，然后加入石灰调整混合物的pH值至7.5-8.5之间；

3）装袋：将前述混合原料装袋；

4）灭菌、接种、大棚培养、出菇。

在备料步骤中，按重量份取玉米芯55份，稻草15份，麦麸20份，水30份。

灭菌采用蒸汽灭菌，时间16-24小时。

接种、培养时保证大棚内湿度在80-90%。

出菇时保持大棚内温度在17-23℃。

本发明的有益效果是：本发明所制成的培养基质中营养丰富，原料简单易得，在培养基质中加入玉米芯、稻草、麦麸等，并用石灰将pH值调整到75-8.5，各种物质配合使用，一方面能够提供足够的营养，另一方面，与基质中的其他营养成分复配使用，能有效提高平菇对各种营养成分的吸收。经申请人试验，本发明具有取材方便，生产成本低，培养效果好，经济效益高等优点，特别适合用于平菇的生产培养。

具体实施方式

下面结合具体的实施例对发明进行进一步介绍：

实施例1：

一种平菇培养方法，包括以下步骤：

1）备料：按重量份取玉米芯50份，稻草10份，麦麸25份，水28份；

2）拌料：先将玉米芯、稻草、麦麸和水混合搅拌均匀，然后加入石灰调整混合物的pH值至7.5；

3）装袋：将前述混合原料装袋；

4）灭菌、接种、大棚培养、出菇；其中，灭菌采用蒸汽灭菌，时间16-24小时；接种、培养时保证大棚内湿度在80%；出菇时保持大棚内温度在17-23℃，在平菇长至3-4cm时采菇。

实施例2：

一种平菇培养方法，包括以下步骤：