[发明专利]一种富含SOD的辣木种植方法

说明书

本发明公开了一种富含SOD的辣木种植方法，包括辣木组织培养、组培苗移栽管理、大田移栽、栽培管理、病虫防治及定型修剪、整枝及采摘；同时辣木叶采用超微粉碎破壁技术加工成辣木粉，辣木粉与木瓜、刺梨、红糖混合进行发酵，获得SOD增量肥III，最后阶段喷施SOD增量肥III进一步的促进了辣木的生长，确保辣木富含SOD。本发明根据辣木组培过程及各个生长期的生长特点，通过施用不同的SOD肥料，以促使辣木生长过程中SOD的合成，最终获得高含量SOD辣木。采用本发明种植方法得到的辣木粉中SOD的活性达到200U/mg以上。

技术领域

本发明属于植物种植技术领域，涉及一种辣木种植方法，具体涉及一种富含SOD的辣木种植方法。

背景技术

辣木Moringa oleifera Lam.又称鼓槌树(Drumstick tree)，属辣木科辣木属多年生乔木。辣木是世界上最热门的高营养多用途植物，其叶片和果荚中含多种氨基酸、丰富的维生素和矿物质，含钙量是牛奶的4倍以上，含有跟大豆差不多的蛋白质，是一种高钙植物产品。中国卫生部2012年批准辣木叶为新资源食品。

人们认为自由基(也称游离基)与绝大部分疾病以及人体的衰老有关。由于自由基非常活泼，化学反应性极强，参与一系列的连锁反应，能引起细胞生物膜上的脂质过氧化，破坏了膜的结构和功能。它能引起蛋白质变性和交联，使体内的许多酶及激素失去生物活性，机体的免疫能力、神经反射能力、运动能力等系统活力降低，同时还能破坏核酸结构和导致整个机体代谢失常等，能够促使某些疾病的发生和机体的衰老。

研究证明，SOD能够清除氧自由基。SOD，英文名Orgotein，是超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase)的简称，又名肝蛋白。SOD被视为生命科技中具有神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。由于现代生活压力、环境污染、各种辐射等都会造成人体内氧自由基大量形成，适当的摄入SOD对人体健糠非常有益。目前也已经有相关的补充保健品存在，但是一方面价格偏高，另一方面，对于越来越追求健糠的现代人，希望通过富含SOD的食补来代替药补，可以使营养更均衡，效果更明显，也更容易坚持，并且成本很低。因此，食补是最佳的补充SOD途径之一。

辣木于1940年从印度引入我国，较常食用的品种有以下三种：印度传统辣木、印度改良辣木(印度T.N.农业大学的改良种)和非洲辣木，目前在我国云南、海南、福建、广东和广西等地广为引种栽培，其相关食品的开发已经成为热点。但是由于栽培和生长受地域和气温限制大，常规栽培产量低，退化快。目前较常食用的三种辣木的辣木叶虽然含有一定的SOD，但相较于木瓜、刺梨等，辣木SOD含量并不突出，而且由于品种和地域不同，辣木SOD含量也差别很大。基于以上原因，有必要研究提高辣木SOD含量的种植方法。

现有技术尚无关于增强辣木中SOD含量的培育或种植方法的相关报道。

发明内容

本发明的目的是提供了一种富含SOD的辣木种植方法，同时提供辣木粉加工方法。本发明的种植方法获得的辣木叶加工成的辣木粉中SOD的活性达到200U/mg以上。

为了实现上述目的，本发明的技术方案为：提供一种富含SOD的辣木种植方法，其中，包括以下的步骤：

(1)辣木组织培养

a、外植体的选择和处理：选择均匀、饱满的一年生辣木种子作为外植体，然后去除质白翼，剥壳，依次用70～75％乙醇溶液处理30～50s，0.08～0.12％升汞溶液处理8～18min，之后无菌水冲洗2遍以上；

b、种子发芽培养：将处理过的种子接种于改良MS培养基上，培养基添加2.0～6.0g/L SOD增量剂、2.0～3.0g/L琼脂和20g/L蔗糖，调节PH5.8，在25～28℃温度下进行发芽培育；