[发明专利]一种微孔淀粉的制备方法有效
| 申请号： | 201710665252.X | 申请日： | 2017-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN107501597B | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 刘鹏;尚小琴;刘汝峰;罗韵雨;黄小媚;刘秀春;林美茵;吴奇燕 | 申请（专利权）人： | 广州大学 |
| 主分类号： | C08J9/28 | 分类号： | C08J9/28;C08L3/02 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 雷月华;裘晖 |
| 地址： | 510006 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 微孔 淀粉 制备 方法 | ||
1.一种微孔淀粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将淀粉用水浸泡5～20分钟后，加入到壳聚糖溶液中，搅拌5～15分钟，超声分散10～40分钟，得到均匀的淀粉乳浊液；
(2)将步骤(1)得到的淀粉乳浊液喷雾干燥得到淀粉粉末，然后将淀粉粉末进行微波加热处理40～90秒，得到所述微孔淀粉；
其中步骤(1)所述淀粉与壳聚糖溶液的质量比为1:10～1:20；所述壳聚糖溶液浓度为5～30g/L。
2.根据权利要求1所述的微孔淀粉的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述淀粉包括木薯淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉、大米淀粉、小麦淀粉、高粱淀粉和绿豆淀粉中的至少一种。
3.根据权利要求1所述的微孔淀粉的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述淀粉用水浸泡的时间为10分钟。
4.根据权利要求1所述的微孔淀粉的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述搅拌的转速为60转/分～300转/分。
5.根据权利要求1所述的微孔淀粉的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述搅拌的时间为10分钟，超声分散的时间为20分钟。
6.根据权利要求1所述的微孔淀粉的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述喷雾干燥的出口温度为200～300℃。
7.根据权利要求1所述的微孔淀粉的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述微波处理的时间为60秒，功率为900W以上。
8.一种微孔淀粉，其特征在于，其由权利要求1-7中任一项所述的微孔淀粉的制备方法制得。
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