[发明专利]一种有机食用菌培养基

说明书

本发明公开了一种有机食用菌培养基，涉及食用菌培养技术领域，有如下结构组成：最上层为增殖培养基层，增殖培养基为食用菌提供初期生长增殖的基础条件；中间层为网层，用于支撑增殖培养基；最下层为储备营养层，储备食用菌生长过程中所需水分、矿物质、营养元素。本发明所制备有机食用菌培养基选用材料安全无毒，对环境无污染，按照食用菌生长所需生长条件提供有机食用菌生长环境和营养，且增殖培养基下方的网状结构及储备营养层结构设计简单，可以不断提供生长期间有机食用菌对营养需求，及生长期间水分不断供应。

技术领域：

本发明涉及食用菌培养技术领域，具体涉及一种有机食用菌培养基。

背景技术：

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通称为蘑菇，中国食用菌资源十分丰富，据卯晓岚(1988)统计，中国已知的食用菌约657种，它们分属于41个科、132个属，其中担子菌620种(占94.4％)，子囊菌39种(占5.6％)。2000年统计中国的食用菌达938种，人工栽培的50余种。

而有机食用菌是指食用菌在条件适宜的生态环境中，选用抗逆性较强的菌种，采用无污染的原辅材料和水，在生产过程中不得使用化学合成的农药、肥料及生长调节剂，加工过程中不使用合成保鲜剂等而生产的食用菌及相关产品。

食用菌生长环境要求特点是：通气好；适宜的温湿度；适宜的酸碱度；散射光照。食用菌栽培需要通气好,食用菌是异养生物，它靠消耗氧气来分解栽培料中的有机质，以获取其生长所需要的营养物质；同时分解有机物质时会产生有害的二氧化碳。食用菌栽培需要适宜的温度和湿度。不同的食用菌品种，其菌丝生长的最适温度多在25℃左右(但高温菇品种除外)。食用菌栽培需要适宜的酸碱度(PH值)；

有机食用菌的生产除了食用菌生长所需环境外，还需要其他生长条件，有机食用菌生产应设置独立区，直接与常规农田毗邻的食用菌栽培区必须设置缓冲带，以避免农业漂浮物影响；在培养场地和周围禁止使用任何化学合成农药；水源应符合GB5749《生活应饮用水卫生标准》的要求，具体要求为：(1)生产场地必须符合生态环境要求，远离化工厂、医院、饲养场等有污染因素的环境，最小距离需4000米。(2)生产区域大气、水源清洁。(3)有机食用菌栽培区距离矿山、水泥、陶瓷、煤炭等生产粉尘的企业最小距离3千米。(4)有机食用菌栽培区与常规农田之间设置大于30米的闲置区或缓冲带。

本发明针对有机食用菌的生长要求条件，现发明一种有机食用菌培养基。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题在于提供一种有机食用菌培养基，不使用农药、安全无毒、营养条件丰富及在生长期不断供养分的培养基。

本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：

一种有机食用菌培养基，有如下结构组成：

最上层为增殖培养基层，增殖培养基为食用菌提供初期生长增殖的基础条件；中间层为网层，用于支撑增殖培养基；最下层为储备营养层，储备食用菌生长过程中所需水分、矿物质、营养元素。