[发明专利]一种鱼血饲料的加工方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料领域，具体涉及一种鱼血饲料的加工方法。

背景技术

水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法，在小水体中进行高密度养殖，从而获得高产，如流水高密度养鱼、虾等。水产养殖中饲料成本所占比例平均达到40-50％，高的竟达65％左右，因此，养殖者要取得较好经济效益，降低饲料成本是至关重要的，而降低饲料成本的主要途径是利用适宜的养殖饲料。鱼类血液除含有大量的水分外，还有蛋白质，如白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原等，并有氮、钾、钠、磷、铁等盐类，同时还含有氨基酸、脂肪、葡萄糖等营养物质。中国是世界上较大的鱼养殖生产国家，鱼血中有足够的营养物质和能量，却一直未被利用。

目前，利用鱼血生产的饲料较少，因此，提供一种以鱼血为原料生产鱼血饲料的加工方法是必要的。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种鱼血饲料的加工方法。本发明提供的鱼血饲料的加工方法简单、安全、无污染，生产环境要求低。本发明能够实现鱼血的综合利用，降低水产养殖中饲料成本，避免环境污染，明显提高企业的附加值，使企业的产业结构得到优化。

本发明提供的鱼血饲料的加工方法包括：将新鲜鱼血过滤，除去杂质，得过滤鱼血；向所得过滤鱼血中加入由白醋、葡萄糖和柠檬酸钠制备得到的抗凝剂、以及由蘑菇葡聚糖、茶多酚和柠檬酸按一定重量比组成的除腥剂，得鱼血液；将所得鱼血液浓缩得浓缩鱼血液；向所得浓缩鱼血液中加入膨化玉米粉、复合维生素预混料、复合矿物质预混料和防霉剂，混合均匀，膨化制粒，干燥。

在本发明中，鱼血、膨化玉米粉和复合维生素预混料协同作用，能够提高蛋白质的合成代谢，降低分解代谢，增加氨基酸的吸收，从而共同促进鱼体生长。在本发明中，鱼血能够与复合维生素预混料、复合矿物质预混料协同作用，起到调控鱼体各器官脂肪沉积的作用，能够降低鱼类的肝体比、脏体比，从而降低鱼类肝脏脂肪含量，还能够在一定程度上提高鱼类的肥满度。

在本发明中，鱼血与复合维生素预混料、复合矿物质预混料、膨化玉米粉协同作用，能够显著提高幼鱼机体中溶菌酶活力、过氧化物酶活力和碱性磷酸酶活力，提高幼鱼的免疫能力，增强幼鱼的抗病能力，进而提高幼鱼的成活率。

在本发明中，膨化玉米粉与鱼血协同作用，能够降低鱼血饲料的饲料系数，更好的提高鱼血饲料的转化效果。在本发明中，除腥剂中各成分相互协同，能有效去除腥味，另外，本发明中的抗凝剂能够起到增强除腥效果的作用。在本发明中，除腥剂在除腥的同时，还能够与膨化玉米粉协同作用，增加产品的品质和风味，起到诱食的作用。在本发明中，防霉剂不仅能够预防饲料贮存期营养成分的损失，防止饲料发霉变质并延长贮存时间，还能够与本发明中的膨化玉米粉以及除腥剂协同作用，改善饲料的口味和提高饲料的适口性。

经过本发明提供的鱼血饲料的加工方法生产制造的产品口感独特、组织细腻、营养全面均衡、极易吸收，消化吸收率高，能够促进水产动物的食欲、增强免疫力，能够促进水产动物的快速生长，能够增强水产动物的抗病能力，易于管理、疾病预防效果好，产品在水中的稳定性佳，可以漂浮水面，能够减少饲料浪费，水质污染少。

本发明的技术方案是：

一种鱼血饲料的加工方法，包括以下步骤：

S1取新鲜鱼血，用100～150目滤布过滤，除去杂质，得过滤鱼血；

S2向步骤S1所得过滤鱼血中加入抗凝剂，抗凝剂的添加量为上述过滤鱼血重量的2％～5％，充分搅匀，加入除腥剂，充分搅匀，静置1～3h，得鱼血液；

S3将步骤S2所得鱼血液送入浓缩罐内，浓缩罐真空度调至-0.05～-0.08MPa，浓缩温度为50～60℃，浓缩时间为1～3h，得浓缩鱼血液；

S4向步骤S3所得浓缩鱼血液中加入膨化玉米粉、复合维生素预混料、复合矿物质预混料和防霉剂，混合均匀，膨化制粒，制成直径为1～3mm的颗粒，干燥，即得。

进一步地，所述步骤S1用120目滤布过滤。