[发明专利]食品处理机及其加热控制方法和装置

权利要求书

1.一种食品处理机，其特征在于，所述食品处理机包括：

安装本体（10），其包括本体上盖和能够与本体上盖扣合的本体下盖；

安装在所述安装本体（10）内的加热单元，且所述加热单元包括加热组件和测温组件：

安装在所述安装本体（10）上的驱动机构（20），所述驱动机构（20）包括输出端；以及

可选择地与所述驱动机构（20）的输出端连接的混合单元和粉碎搅拌单元；

其中，所述混合单元包括盛液容器（31）、用于固定所述盛液容器（31）的夹持机构（32）以及与该夹持机构（32）连接的反向操作扣（33），所述驱动机构（20）通过所述输出端能够驱动所述夹持机构（32）旋转；

其中，所述反向操作扣（33）包括第一夹紧部（33a）和第二夹紧部（33b），所述第一夹紧部（33a）和第二夹紧部（33b）通过相互靠近或远离来实现对所述驱动机构（20）和所述夹持机构（32）的夹紧或拆卸；

其中，所述加热组件包括固定在所述安装本体（10）内并与所述安装本体（10）形成置物空间（71）的承载部（52a）以及位于所述承载部（52a）下方并用于加热置于所述置物空间（71）中的待加热容器的加热部（52b）；

其中，所述测温组件包括分布在置物空间内底部和置物空间内侧壁（72）并用于检测置物空间（71）中的温度的多个温度传感器（53）。

2.根据权利要求1所述的食品处理机，其特征在于，所述加热单元还包括用于固定所述加热组件的固定支架（54），所述固定支架（54）与所述安装本体（10）固定；和/或

所述加热单元还包括固定在所述加热组件上的保险丝以及用于安装所述保险丝的保险丝压片。

3.根据权利要求1所述的食品处理机，其特征在于，所述温度传感器（53）为热敏电阻，和/或

所述加热组件还包括位于所述承载部（52a）下方的导热板（52c），所述导热板（52c）位于所述加热部（52b）和所述承载部（52a）之间并分别与所述加热部（52b）、承载部（52a）固定。

4.根据权利要求1所述的食品处理机，其特征在于，所述加热单元还包括能够安装在所述安装本体（10）上端面的蒸盘（57a）、安装在所述蒸盘（57a）上的蒸笼（57b）以及扣合在所述蒸笼（57b）上的蒸盖（57c）。

5.根据权利要求1至4中任意一项所述的食品处理机，其特征在于，

所述粉碎搅拌单元包括与所述安装本体（10）能够拆卸连接的搅拌杯（41）、安装在所述搅拌杯（41）内并能够通过所述输出端与所述驱动机构（20）传动连接的搅拌部件。

6.根据权利要求5所述的食品处理机，其特征在于，所述食品处理机还包括设置在所述安装本体（10）上的输入单元以及安装在所述安装本体（10）上的控制机构，所述控制机构设置为：所述控制机构能够根据所述输入单元分别控制所述混合单元、粉碎搅拌单元以及加热单元的运行；和/或

所述控制机构能够根据所述输入单元控制所述驱动机构（20）单方向连续旋转、单方向间歇性旋转、正反方向交替连续旋转或正反方向交替间歇性旋转，并且所述控制机构还能够根据所述输入单元控制所述驱动机构（20）的转速；和/或

所述控制机构能够根据所述温度传感器（53）的反馈控制所述置物空间（71）中的温度和/或加热时间。

7.一种食品处理机的加热控制方法，所述食品处理机为权利要求1至6中任意一项所述的食品处理机，其特征在于，所述加热控制方法包括：

采集各个温度传感器（53）所检测到的温度值；

若所采集的所有温度传感器（53）的温度值均小于预设最低温度，则启动加热部（52b）进行加热；以及

在加热过程中，若采集到的任意一个温度传感器（53）的温度值大于预设最高温度，则控制所述加热部（52b）停止加热。