[发明专利]一种刺螺取肉装置

说明书

本发明涉及一种刺螺取肉装置，属于海鲜加工装置技术领域。其包括固定装置、操作台、砂轮、砂轮滑轨支架、固定装置滑轨支架、气缸压紧装置、螺肉收集管，所述的固定装置主体三个外端面的中心安装有三个弹簧收紧装置。本发明解决了煮熟的刺不易取肉的问题。

技术领域

本发明涉及一种刺螺取肉装置，属于食品加工装置技术领域，尤其是针对刺螺固定去尾并取肉的装置。

背景技术

刺螺是一种受欢迎的海鲜，但是煮熟的刺螺不易取肉，传统的取肉手法是人工用针或者竹签挑，部分煮熟的刺螺由于壳内密封，使其肉挑烂了都无法取出，此时需要给刺螺去尾将内部与外部连通，而刺螺由于特殊的形状导致其不易固定去尾，因此，提供一种刺螺取肉装置有着现实意义。

发明内容

本发明的目的是解决上述背景技术存在的问题，提供一种刺螺取肉装置。

上述发明目的得以实现，是因为采用了下述技术措施：

一种刺螺取肉装置，包括固定装置、操作台、砂轮、砂轮滑轨支架、固定装置滑轨支架、气缸压紧装置、螺肉收集管，其特征在于，所述固定装置主体上下端面为正三角形，所述固定装置主体高40mm，所述弹簧收紧装置安装于所述夹紧装置主体的三个外端面，所述弹簧收紧装置包括弹簧、滑动轴、带孔支撑板，所述的固定装置主体包括上刺固定槽、左刺固定槽、右刺固定槽、圆形通孔，所述圆形通孔和所述上刺固定槽、左刺固定槽、右刺固定槽相交；所述砂轮滑轨支架安装于操作台上，所述砂轮的电机固定于滑轨的轴承板上，所述气缸压紧装置固定于操作台上，所述气缸压紧装置包括锥形气嘴和分流板，所述螺肉收集管安装于操作台下方。弹簧收紧装置可以对大小有偏差的刺螺进行调整，为了使固定装置稳定，选取的弹簧形变量小。

作为本发明的优选，所述的固定装置主体上端面为正三角形，上刺固定槽上边与其所对方向上的正三角形垂线的夹角为30-35度；左刺固定槽上边与其所对方向上的正三角形垂线的夹角为5-10度；右刺固定槽上边与其所对方向上的正三角形垂线的夹角为50-55度。根据刺螺特殊的结构对刺螺固定槽的角度进行控制，便于刺螺的放入和固定。

作为本发明的优选，所述圆形通孔的直径为28-30mm，其圆心相对于正三角中心的左偏距15-20mm；所述圆形通孔的圆心相对于正三角中心的下偏距20-25mm。市面上的刺螺主体最大外径大小在28-30mm左右，在固定刺螺时，刺螺的主体位于圆形通孔，根据刺螺特殊的结构和固定装置主体的结构对圆形通孔的位置进行控制，使刺螺能准确放入固定装置中。

作为本发明的优选，所述上刺固定槽、左刺固定槽、右刺固定槽为开口，口宽为10mm，由于部分刺螺的刺为长刺，槽开口可以避免刺螺刺过长无法放入的问题发生。

作为本发明的优选，所述位于正三角形的右端右刺固定槽的上下边比左端的左刺固定槽的上下边分别高5-8mm，由于刺螺的右刺比左刺长且厚，所以右刺固定槽需要比左刺固定槽宽。

作为本发明的优选，所述上刺固定槽、左刺固定槽、右刺固定槽的槽深为10-15mm，刺螺的主体长度约为40mm，要预留5-10mm长度的尾部出来用于去尾。

作为本发明的优选，所述分流板下端安装有圆锥形气嘴，每个圆锥形气嘴的圆心和螺肉落料圆形孔同轴，圆锥形气嘴的锥度为0.6-0.7,去尾后的刺螺尾端呈圆锥型，为了让其与气嘴贴合，圆锥形气嘴的锥度要与断尾刺螺尾端的锥度一致。

作为本发明的优选，所述砂轮安装于电机上，所述砂轮与操作台水平且砂轮的下端面高度比固定装置上端面高2-3mm，让刺螺预留出足够的尾端长度使得圆锥形气嘴能与其贴合。

本发明的有益效果在于：

1.本发明解决了刺螺去尾时由于结构特殊不好固定的问题。

2.本发明解决了煮熟的刺螺不好取肉的问题。

附图说明