[发明专利]一种银杏多肽的制备方法及其新用途有效
| 申请号： | 201710646740.6 | 申请日： | 2017-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN109321621B | 公开（公告）日： | 2021-10-12 |
| 发明（设计）人： | 李俊伟;高云飞 | 申请（专利权）人： | 江苏天肽生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 天津市鼎拓知识产权代理有限公司 12233 | 代理人： | 朱丽丽 |
| 地址： | 226000 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 多肽 制备 方法 及其 用途 | ||
【权利要求书】：
1.一种银杏多肽的用途，其特征是，所述银杏多肽的用途为在体外抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌，
所述银杏多肽的提纯步骤如下：
1）将银杏果脱壳，粉碎打浆，加入蒸馏水，调整pH至5.0-9.0，加热至90℃-110℃，加入高温淀粉酶维持30分钟，所述高温淀粉酶添加量为添加银杏重量的0.1-0.2%
2）将步骤1）所得料液冷却至常温，加入复合酶，在50℃-60℃下持续搅拌酶解4h-6h，再加热至80℃-90℃，灭酶5min-10min，所述复合酶为木瓜蛋白酶、纤维素酶和果胶酶按照1-5:1:1进行复配而成，所述复合酶的添加量为添加银杏重量的0.3-1.0%，
3）由所述步骤2）所得料液经过离心、膜过滤、浓缩、喷雾干燥，得到银杏多肽成品。
2.根据权利要求1所述的一种银杏多肽的用途，其特征是：所述银杏多肽发挥抑菌作用的浓度为0.1g/ml。
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