[发明专利]一种食品加工流水线上的冷却装置

说明书

本发明公开了一种应用于食品加工流水线上的冷却装置，包括基座和多个送风组件，基座上安装有输送带，输送带由驱动电机带动运转；输送带的进料端与食品加工流水线上的烘箱装置的出料口相接，接收经脱水烘干后的物料；送风组件的出风口安装于输送带的下方且面向输送带，用以向上送风对输送带上输运的物料进行冷却处理，且输送带的出料端与食品加工流水线上的下一工序相接。其技术方案旨在能够提高工作效率并有效冷却物料，对经烘箱装置脱水烘干后的物料均匀冷却，且在铁网制成的输送带表面形成了局部的高度对流，使网带上的物料能够快速冷却，提高了生产效率。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种食品加工流水线上的冷却装置。

背景技术

随着经济的发展，人们对食品的需求质量越来越高，同时节能、减少能源消耗的意识也逐渐提高，对于部分食品如豌豆、花生等蔬菜而言，除了作为生鲜食品外，还通常作为加工后的零食进行食用。通常，在食品加工流水线中，需要对生鲜的食品进行浸泡、去壳、脱水、烘干、冷却等等一系列的步骤，其中脱水和烘干的步骤一般采用烘箱装置进行，即在一条流水输送带的下方供热，持续的热量使得输送带上的物料自然脱水和烘干，而在输送带上方采用引风机等方式再将热量直接排除烘箱外。而在烘箱装置对物料进行脱水烘干处理后需要再一步进行冷却的过程，通常采用的方式是自然冷却或者在输送带一侧安置若干风机进行风冷的方式进行。但从侧面进行风冷的方式效率较低，由于物料平铺在输送带上，这样的方式风冷时受冷也不均匀，难以有效冷却经烘箱装置脱水烘干后的物料。

发明内容

针对现有技术中存在的上述问题，现提供一种旨在能够提高工作效率并有效冷却物料的冷却装置，应用于食品加工流水线上，对经烘箱装置脱水烘干后的物料均匀冷却。

具体技术方案如下：

一种食品加工流水线上的冷却装置，包括一基座和多个送风组件，基座上安装有输送带，且输送带由安装于基座一侧的驱动电机带动运转；输送带的进料端与食品加工流水线上的烘箱装置的出料口相接，用以接收经烘箱装置脱水烘干后的物料；

送风组件的出风口安装于输送带的下方且面向输送带，用以向上送风对输送带上输运的物料进行冷却处理，且输送带的出料端与食品加工流水线上的下一工序相接。

在本发明提供的食品加工流水线上的冷却装置中，还具有这样的特征，送风组件的数量为两个，且送风组件的主体均匀布置于基座的一侧，送风组件的出风口均匀布置于输送带的下方。

在本发明提供的食品加工流水线上的冷却装置中，还具有这样的特征，输送带为具有筛孔的铁网输送带。

在本发明提供的食品加工流水线上的冷却装置中，还具有这样的特征，送风组件为离心风机。

在本发明提供的食品加工流水线上的冷却装置中，还具有这样的特征，输送带的出料端向外安装有一斜板，且斜板斜向下设置。

在本发明提供的食品加工流水线上的冷却装置中，还具有这样的特征，两个送风组件的出风口相连通。

在本发明提供的食品加工流水线上的冷却装置中，还具有这样的特征，输送带由进料端至出料端的方向上平稳向上延伸。

上述技术方案的有益效果在于：

(1)冷却装置包括基座和多个送风组件，基座上安装有输送带，送风组件对输送带上的物料进行均匀的冷却处理，能够有效冷却经烘箱装置脱水烘干后的物料，提高生产效率；

(2)物料从烘箱装置出料之后在输送带上采用了大风量离心风机强制冷却的方式，且在铁网制成的输送带表面形成了局部的高度对流，使网带上的物料能够快速冷却，提高了生产效率。

附图说明

图1为本发明的一种食品加工流水线上的冷却装置的实施例的俯视图；