[发明专利]水冲式文蛤去污装置

说明书

技术领域

本发明属于水产品生产装置技术领域，特别是涉及水冲式文蛤去污装置。

背景技术

文蛤又名花蛤，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说，它能治“疮、疖肿毒，消积块，解酒毒”等病。近代研究又表明：文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受国内外食客欢迎。相传两三千年前，人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。从此，这个雅号就一直流传至今，闻名于世。文蛤的外壳呈扇状，上有如釉涂就的五彩花纹，肉质白嫩，含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。其味鲜而不腻，百食不厌。我们知道，由于贝类特殊的生长环境和生理构成，使得贝类的清洗较为困难，贝类体表及体内存在大量泥沙、粘液等杂质，清洗时必须清理干净，否则将会极大影响贝类的食用及其后续的加工和精深加工开发。所以贝类清洗是贝类处理中重要且关键的工序，目前人们在清洗文蛤的时候一般都是放在一个大的水槽内，经过人工搅拌清洗， 在搅拌的过程中非但没有清洗干净，还很容易损伤文蛤，使一些文蛤表面残损，影响产品的外观。而且人工搅拌清洗，劳动强度大，工作效率低，另外，文蛤身上携带的细菌较多，寄生着很多的微生物，所以必须要清洗干净，否则食用后会影响人们的健康。

现有技术如授权公告号为CN 103170482 B的中国发明专利，公开了贝类复合清洗机，包括一个中轴倾斜设置、带有网眼的滚筒，滚筒的内壁上间隔设置滚刷；滚筒倾斜向上的端侧设置上料口，另一端侧设置下料口；滚筒内靠近下料口的后侧端设置了四片布满网孔的挡板叶片；滚筒内靠近上料口的前侧端以及中后侧部分分别设置了行星轮系，其中，滚筒内壁相应啮合位置设置成内齿圈。此外，滚筒的下半部置于一个清洗池中，滚筒的上方点阵状布置有喷淋头。本发明经过多种清洗方式复合清洗后，可使贝类清洗效果达到要求，具有清洗质量高的特点，但是该清洗机的滚刷容易损坏，需要经常更换，比较麻烦，且该清洗机没有对贝类产品进行消毒。

发明内容

本发明的目的在于提供一次清洗数量多、清洗速率高、省力实用，能自动化控制清洗文蛤流程，且波轮表面涂覆有一层致密能的防水涂层的水冲式文蛤去污装置。

本发明为实现上述目的所采取的方案为：水冲式文蛤去污装置，包括传动机构，波轮，外壳，网桶，水桶和清洁球，传动机构位于外壳和水桶套接形成的底部空腔内，波轮位于网桶内，波轮包括大波轮和位于大波轮中心位置上方的中心波轮，中心波轮-大波轮-水桶同时以顺时针-逆时针-顺时针的方向做往复旋转运动，波轮的波轮轴的下端面向内凹入成四方形的不贯通的内孔，与传动机构上端的减速器上端的四方形转轴相插配合，波轮轴下端的轴径大于波轮轴上端的轴径，形成限位的台阶，外壳的上侧壁设有进水阀，下侧壁设有排水阀，外壳上方设有外盖体，外壳上平面设有控制面板，控制面板经控制电路连接传动机构、臭氧发生器、进水阀和排水阀，臭氧发生器经导气管将臭氧注入水中，网桶可提取地设置在水桶内，网桶上口沿两内侧设有定位卡，定位卡与水桶上内侧的两定位槽相配合，网桶的开口端还设有通过铰链铰接的防水盖，清洁球使用时直接投入网桶内。本发明去污装置利用中心波轮-大波轮-水桶的往复旋转运动产生的内外两个运动方向相反的涡流冲洗文蛤，同时配合清洁球产生的漩涡与摩擦对文蛤的身体表面进行冲洗，去污力强，清洗完全；采用臭氧发生器对文蛤进行消毒，可杀死文蛤身上的细菌；清洗后提起网桶，文蛤全部从水中捞取，十分方便，避免了手的接触；该去污装置能智能化控制清洗文蛤流程，自动进行清洗操作，解决了手工逐只进行清洗的操作方式，一次清洗数量多，速度快，效力高，省力实用。