[发明专利]茶叶炒制装置

说明书

本专利属于茶叶炒制设备领域，具体公开了一种茶叶炒制装置，包括翻炒装置，翻炒装置包括支座、电机、第一转轴、若干连杆、若干第二转轴和若干翻炒件，电机固定在支座上，第一转轴转动连接在支座上，第一转轴固定连接在电机的输出端，连杆固定在第一转轴的侧面，第二转轴转动连接在连杆上，翻炒件固定在第二转轴的侧面，还包括气隔翻炒锅，气隔翻炒锅包括锅体、若干出气柱和第一气泵，锅体固定在支座上，锅体内设有出气腔，出气柱间隔设置在锅体底部，出气柱的侧面设有若干出气孔，出气孔连通至出气腔，第一气泵的输出端通过软管与出气腔连通。本装置解决了现有技术中茶叶与高温的锅壁长时间大面积的接触，会与锅壁发生粘连的问题。

技术领域

本发明属于茶叶炒制设备领域。

背景技术

茶叶的野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，小叶种茶树,叶片长3至4厘米,树型为灌木型。炒茶通常指茶叶加工过程中的炒青工序，它是利用微火在炒锅中使茶叶痿凋的手法，该工序对茶叶品质有一定的影响。现有的一种炒茶装置包括炒锅和架设在炒锅锅沿上的由电机驱动的一转轴，转轴上连接有炒板，这种炒茶装置存在下列不足：不能连续不断地翻炒，翻炒不均匀，使茶叶颜色不一或过火；茶叶容易粘在炒板上，使茶叶变形或碾碎。

另外，授权号为CN104171077B的专利文件，公开了一种炒茶装置，包括炒锅和架设在炒锅上方由电机驱动的转轴，炒锅的两侧设置有用于支撑转轴的支架，位于炒锅两侧的支架同轴设置有两根相对的转轴，各转轴上均匀固设有三根支杆，两根转轴上两两相对应的支杆之间连接有固定轴，固定轴连接于支杆的外端，每根固定轴上均匀设置有三个翻炒毛刷，在炒锅侧边设置有与转轴平行的竖板，竖板高于炒锅的上沿，竖板的上边沿固定有向炒锅倾斜的清理毛刷，清理毛刷在翻炒毛刷的运动范围内。该方案通过在转轴上设置固定连接固定轴，并在固定轴上设置毛刷，提高了翻炒效率。但是该方案中在毛刷没有作用于茶叶时，茶叶与高温的锅壁长时间大面积的接触，会与锅壁发生粘连。

发明内容

本发明的目的在于提供一种茶叶炒制装置，以解决现有技术中茶叶与高温的锅壁长时间大面积的接触，会与锅壁发生粘连的问题。

为了达到上述目的，本发明的基础方案提供一种茶叶炒制装置，包括气隔翻炒锅和翻炒装置，翻炒装置包括支座、电机、第一转轴、若干连杆、若干第二转轴和若干翻炒件，电机固定在支座上，第一转轴转动连接在支座上，第一转轴固定连接在电机的输出端，连杆固定在第一转轴的侧面，第二转轴转动连接在连杆上，翻炒件固定在第二转轴的侧面，翻炒件呈杆状，气隔翻炒锅包括锅体、第一气泵和若干出气柱，锅体固定在支座上，锅体内设有出气腔，出气柱间隔设置在锅体底部，出气柱的侧面设有若干出气孔，出气孔连通至出气腔，第一气泵的输出端通过软管与出气腔连通。

本基础方案的原理在于：在锅内倒入茶叶，启动电机和第一气泵。第一气泵将压力气体注入出气腔，并从出气孔吹出。因为锅底密封，从出气孔吹出来的气体只能在出气柱之间的间隙流动或者向上流动。因此控制第一气泵的进气量在一定值时，气流会在出气柱之间流动，同时也向上流动，气体向上流动在出气柱之间的间隙上方形成气流罩。

第一转轴在电机的带动下转动，固定在第一转轴上的连杆，带动翻炒件旋转。翻炒件旋转时伸入锅内，对茶叶进行翻炒。当茶叶在翻炒件的带动下浮空然后落下时，在重力加速动的作用下茶叶的一部分与出气柱顶部接触，另一部分位于出气柱之间的气流罩中。因为出气柱与锅体连接，出气柱呈高温状态。茶叶与高温的出气柱短暂接触完成一次加热后，茶叶位于气流罩中的部分，在上升气流的作用下被抬起来，使茶叶与出气柱接触部分面积减小。或是在上升气流的作用下，茶叶位于气流罩中的部分带动茶叶再次翻转。

本基础方案的有益效果在于：1.本装置使用多个翻炒件对茶叶进行翻炒，提高了翻炒效率。