[发明专利]一种虾类产品清洗装置

说明书

技术领域

本发明属于水产品生产装置技术领域，特别是涉及一种虾类产品清洗装置。

背景技术

虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16-20%左右。现在水产品行业在对虾类进行清洗加工时，通常所采用的方法是把虾产品放进布满小孔的塑料筐中用水管喷射冲洗，或放进水池中采用人工冲洗，这两种方法不但工作效率低，而且用水量大，增加企业成本，降低经济效益，且饭店、酒店等场所不适合用该方法。另外，虾类产品身上携带的细菌较多，寄生着很多的微生物，所以必须要清洗干净，否则食用后会影响人们的健康。

现有技术如授权公告号为CN202354301U的中国发明专利，公开了虾清洗机，包括机架，机架上设有清洗槽、马达、喷水管，清洗槽中设有输送带，输送带的输出端设置在清洗槽的上方，输送带由马达驱动，清洗槽两边的内侧壁上设有一排朝向输送带的喷水孔，喷水孔与喷水管连接，清洗槽下部设有废水出口，废水出口连接有过滤设备，过滤设备的净水出口通过水泵与喷水管连接。由于清洗虾类产品的水经过滤后重复使用，清洗过程中，可不断向清洗槽内添加需要清洗的虾类产品，不需要考虑加水，自动化生产效率高，冲洗虾类产品的水被反复循环利用，节约了水资源，为企业降低了生产成本。但是该设备所用的反复水里含有大量的细菌，且该清洗机没有对贝类产品进行消毒，影响人们的健康，同时且饭店、酒店等场所不适合用该方法。

发明内容

本发明的目的在于提供能自动控制清洗虾类产品流程，解决了手工逐只进行清洗的操作方式，一次清洗数量多、清洗速率高、省力实用的虾类产品清洗装置。

本发明为实现上述目的所采取的方案为：一种虾类产品清洗装置，包括传动机构，波轮，外壳，网桶，水桶和清洁球，传动机构位于外壳和水桶套接形成的底部空腔内，波轮位于网桶内，波轮包括大波轮和位于大波轮中心位置上方的中心波轮，中心波轮-大波轮-水桶同时以顺时针-逆时针-顺时针的方向做往复旋转运动，大波轮上均匀设有从大波轮外圆周延伸至中心波轮外圆周的圆弧状波轮凸肋，凸肋的高度与大波轮的直径比为1:7-9，中心波轮为圆台状结构，中心波轮的高度和直径之比为1:0.6~0.8，中心波轮上设有从中心波轮的底面圆周延伸至顶面圆周的凸起，凸起的正面为外凸的弧面，凸起的侧面为与中心波轮平滑过渡的内凹的弧面，外壳上方设有外盖体，外壳上平面设有控制面板，网桶可提取地设置在水桶内，清洁球使用时直接投入网桶内。本发明清洗装置利用中心波轮-大波轮-水桶的往复旋转运动产生的内外两个运动方向相反的涡流冲洗虾类产品，同时配合清洁球产生的漩涡与摩擦对虾类产品的身体表面进行冲洗，去污力强，清洗完全；采用臭氧发生器对虾类产品进行消毒，可杀死虾类产品身上的细菌；清洗后提起网桶，虾类产品全部从水中捞取，十分方便，避免了手的接触；该清洗装置能自动控制清洗虾类产品流程，自动进行清洗操作，解决了手工逐只进行清洗的操作方式，一次清洗数量多，速度快，效力高，省力实用。

优选的，波轮的波轮轴的下端面向内凹入成四方形的不贯通的内孔，与传动机构上端的减速器上端的四方形转轴相插配合，波轮轴下端的轴径大于波轮轴上端的轴径，形成限位的台阶。该设计可使得波轮随传动机构呈转动配合，使波轮可顺逆转动，使水流产生间隙式顺逆冲击，增加冲洗虾类产品的效果。