[发明专利]一种适用于高血糖、高血脂人群饮用的固体饮料

说明书

技术领域

本发明涉及固体饮料技术领域，尤其涉及一种适用于高血糖、高血脂人群饮用的固体饮料。

背景技术

在我国近年来,高血压、高脂肪和高血糖的“三高”人群疾病发生现象比较常见,慢性非传染性疾病对国民健康的威胁日益突出,疾病的突发率逐年的上升,并且成为了年轻化的状态.根据调查中显示中老年人是慢性型病的危险人群,特别是在男性人群中“三高”现象比较常见,防止“三高”现象出现不仅是一项公共性的问题,而且是重要的社会问题。

为了预防、改善三高人群的社会问题，本发明将传统中药与现代生物类试剂相结合，提出了一种适用于高血糖、高血脂人群饮用的固体饮料。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种适用于高血糖、高血脂人群饮用的固体饮料。

本发明的技术方案如下：

一种适用于高血糖、高血脂人群饮用的固体饮料，包括以下重量比的成分：水溶性膳食纤维0-60份、甜味剂10-30份、秋葵粉10-30份、L-阿拉伯糖0-60份、生姜提取物1-5份、竹叶黄酮0.1-5份、维生素C 0-1份。

本发明提供的优选组合方案1为：甜味剂13.82份、秋葵粉20份、L-阿拉伯糖60份、生姜提取物3份、竹叶黄酮3份、维生素C 0.18份。

本发明提供的优选组合方案2为：水溶性膳食纤维45.5份、甜味剂23.82份、秋葵粉18份、L-阿拉伯糖10份、生姜提取物2份、竹叶黄酮0.5份、维生素C 0.18份。

本发明所组合的固体饮料具有冲泡便捷、风味优良的特性。

优选的，本发明所选择的水溶性膳食纤维具体为聚葡萄糖，具有调节脂类代谢、降低胆固醇、减少糖吸收等的作用。

优选的，本发明所选择的甜味剂为结晶果糖，结晶果糖作为一种新型糖源,是目前最甜的天然的健康甜味剂,具有良好的加工性能及特殊的代谢特点,不会引起血糖的快速波动。

优选的，本发明所选用的秋葵粉为黄秋葵烘干粉碎而成，具有抗疲劳、提高免疫力的作用【吴燕春，谢金鲜，黄秋葵的研究进展，《中华中医药学刊》,2005,23(10):1898-1899】

本发明所选用的L-阿拉伯糖是一种来源于水果粗粮中的戊醛糖，具有抑制蔗糖吸收、控制血糖升高的作用。【邱泼，丁继程，白福来，QIUPo，DINGJi-cheng，L-阿拉伯糖的研究进展及应用现状，《食品研究与开发》,2011,32(1):160-163】

优选的，本发明所选用的生姜提取物为生姜水提浓缩粉，提取方式为10:1水提浓缩。具有降血脂、强心、防治心血管疾病等的作用。

优选的，本发明所选的竹叶黄酮以竹叶为原料,经水提、萃取、浓缩、喷雾干燥等工艺制成。总黄酮含量25％，粗多糖10％，具有保护心脑血管，调节血脂，降低血液粘稠度、增强免疫功能，抗疲劳的作用。【江波，魏薇，来自大自然的恩赐天然功能性竹叶提取物--竹叶黄酮，《中外食品》,2006(4):14-14】

本发明所选的维生素C是维持机体健康所必需的一类低分子化合物，具有多种生理功能，对降低高血压患者血压亦有帮助作用【丁焱，维生素C的功能和应用，《宿州学院学报》,2002,17(3):61-62】

本发明的有益之处在于：本发明的适用于高血糖、高血脂人群饮用的固体饮料，包括以下成分：水溶性膳食纤维、甜味剂、秋葵粉、L-阿拉伯糖、生姜提取物、竹叶黄酮和维生素C，该固体饮料不但包含有秋葵粉、生姜提取物和竹叶黄酮等中药提取物，而且还含有水溶性膳食纤维、甜味剂、L-阿拉伯糖和维生素C等现代生物化学制剂，两者结合，对高血糖、高血脂有一定的治疗效果，患者可长期服用。

具体实施方式

实施例1：

一种适用于高血糖、高血脂人群饮用的固体饮料，包括以下成分：

结晶果糖13.82Kg

秋葵粉20Kg

L-阿拉伯糖60Kg

生姜提取物3Kg

竹叶黄酮3Kg

维生素C 0.18Kg。

一种适用于高血糖、高血脂人群饮用的固体饮料的制备方法，包括以下步骤：称取上述物料备用，取维生素C和竹叶黄酮以梯度混合方式混匀，得预混料；再将所有物料共同混合30分钟。出料时在出料口加高强磁铁用于吸除物料中的金属杂质。出料结束后及时清洁高强磁铁。总混合粉应色泽均匀，混合得率在98％～100％。

总混物料于立式分装机分装，分装规格大小5g/袋。

实施例2：

一种适用于高血糖、高血脂人群饮用的固体饮料，包括以下成分：