[发明专利]一种远红外干燥设备

说明书

本发明公开了一种远红外干燥设备，包括干燥箱、太阳能集热板、气体喷射真空泵组和远红外发生器，干燥箱的上表面通过支撑架并联连接太阳能集热板，太阳能集热板的下表面通过万向轮转动连接设置在干燥箱顶部的顶置集热器，顶置集热器的两端均通过管道与侧置集热器相连接，远红外发生器并联连接在干燥箱的内表面，远红外发生器的两端通过安装调节板滑动连接在干燥箱内部转动盘上端。本发明利用远红外给物料辐射传热和隔板对物料对流传热，避免了受热的不均匀性，保证了物料品质，缩短了干燥时间，不仅能实现较高真空度且大小可调，而且能实现辐照距离可调，防止热量的散失，从而达到了节约能源的目的。

技术领域

本发明涉及干燥设备技术领域，具体为一种远红外干燥设备。

背景技术

脱水蔬菜是指采用热风干燥或其他干燥手段将蔬菜的含水量降为4％～13％的一类蔬菜加工产品。目前我国脱水蔬菜已形成了三大类：一是快餐食品中的配菜，二是调味品，如用做调味料的辣椒粉、葱粉等，三是蔬菜替代品。我国蔬菜脱水工业90％采用常压热风干燥，该方式设备成本低、操作简单，但具有能量利用率低、能耗成本高的缺点。目前干燥新技术规模化生产应用较好的是真空冷冻干燥技术，该技术生产的产品品质好，但同样存在着能耗高的缺点，产品价格也较贵。随着能源问题的日益突出，节能型脱水蔬菜的研究越来越具有现实意义。

尽管低温热泵干燥技术应用于食品的烘干具有明显的优势，但过低的干燥温度限制了干燥速度，同时干燥的生产率也受到影响；而且，低温慢速的干燥过程有可能引起微生物繁殖的问题。目前，已有一些新型的制冷剂能使用较高的干燥温度。例如，使用制冷剂R134a，无需加热就能保持干燥温度大约在75℃下。当然，如此高的干燥温度下，低温干燥的优势就难以显现出来，特别是对热敏性物料而言。热泵除湿干燥的本质也是对流干燥，其热量的传递为热风的对流传递，适合于颗粒的干燥，而不适合液体或粉状物料的干燥。因此，热泵干燥的应用范围局限于颗粒或片状物料。如同真空干燥和冷冻干燥一样，热泵干燥适宜采用分批式作业，因为分批式作业更利于对干燥箱进行密封，但也有把热泵除湿与连续式干燥机组合在一起用于干燥凝胶和蔬菜。连续式热泵干燥系统需要有较高的设计、制造和工程安装费用，目前的热风干燥技术任存在着干燥时间过长，温度过高，对物料(特别对热敏性物料)的品质劣变影响大的缺陷。由于排出的废气温度仍非常高，所以热能的利用率较低。

发明内容

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种远红外干燥设备，包括干燥箱、太阳能集热板、气体喷射真空泵组和远红外发生器，所述干燥箱的上表面通过支撑架并联连接太阳能集热板，干燥箱的外侧顶部设置有顶置集热器，干燥箱的内部设置有干燥室，干燥室的内壁上设置有侧置集热器，所述太阳能集热板的下表面通过万向轮与顶置集热器转动连接，所述顶置集热器的两端均通过管道与侧置集热器相连接，顶置集热器和侧置集热器通过管道与干燥箱内部的干燥室相连接；且在干燥室的左端还设置有风机，所述远红外发生器并联连接在干燥箱的内表面，所述远红外发生器的两端通过安装调节板滑动连接在干燥箱内部转动盘上端，所述转动盘的下端通过联轴器连接有电机轴，所述电机轴的底端穿过干燥箱的底部并延伸至干燥箱的外部，电机轴延伸至干燥箱底部外侧的一端连接有转动电机，所述干燥箱的正面上通过真空泵接口与气体喷射真空泵组相连接，所述气体喷射真空泵组的输出端连接有水冷却塔。

作为本发明一种优选的技术方案，所述气体喷射真空泵组包括真空室、真空泵组以及气体喷射器，所述真空泵组固定安装在真空室内部，在真空室的上端通过连接孔与气体喷射器内部的气腔相连接，所述气体喷射器的右端开设有进气接口，所述进气接口的输入端通过连接管与气腔相连接，所述气腔的上端固定安装有底盘，且在底盘的外表面设置有喇叭口。