[发明专利]一种四级菜子油的制备方法在审
| 申请号： | 201710614544.0 | 申请日： | 2017-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN109294722A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 陈志蔚;舒学全 | 申请（专利权）人： | 江苏佳丰粮油工业有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/08;C11B3/00;C11B3/04;C11B3/06 |
| 代理公司： | 南京申云知识产权代理事务所(普通合伙) 32274 | 代理人： | 邱兴天 |
| 地址： | 224000 江苏省盐*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 毛油 油菜籽 压榨 浸出 精炼油 脱胶 制备 预处理 活性白土脱色 混合物料 烧碱溶液 出油率 磷酸 菜饼 磁选 混匀 去石 轧胚 蒸炒 加热 备用 冷却 筛选 回收 | ||
1.一种四级菜子油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)油菜籽预处理：对油菜籽进行筛选、磁选和去石，水洗后干燥备用；
2)轧胚：对油菜籽进行轧胚处理；
3)蒸炒：在120-140℃，将油菜籽蒸炒30-40min；
4)压榨：在70～90个大气压下压榨混合物料3-5min，得到压榨毛油和菜饼；
5)浸出：用6#溶剂油浸出菜饼，蒸出6#溶剂油回收重复使用，得到浸出毛油；
6)毛油精炼：混合压榨毛油和浸出毛油，向毛油中加磷酸，脱胶50-70min，然后加入烧碱溶液，充分混匀，脱胶30-40min，过滤分离，水洗，过滤分离，真空干燥，得初步精炼油；
7)向初步精炼油中加入＜3％的活性白土脱色，过滤分离，干燥；
8)加热250℃，＜800Pa真空脱嗅60-90min，冷却，得四级菜子油。
2.根据权利要求1所述的四级菜子油的制备方法，其特征在于：步骤3)中，在130℃，将油菜籽蒸炒35min。
3.根据权利要求1或2所述的四级菜子油的制备方法，其特征在于：步骤4)中，在80个大气压下压榨混合物料4min。
4.根据权利要求1或2所述的四级菜子油的制备方法，其特征在于：步骤5)中，120℃蒸出6#溶剂油回收重复使用。
5.根据权利要求1所述的四级菜子油的制备方法，其特征在于：步骤5)中，0-8℃下向毛油中加＜2‰磷酸，脱胶50-70min。
6.根据权利要求1所述的四级菜子油的制备方法，其特征在于：步骤5)中，烧碱加入量为磷酸的80-85％。
7.根据权利要求1所述的四级菜子油的制备方法，其特征在于：步骤8)中，400-600Pa下真空脱嗅60-90min。
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