[发明专利]一种新型斩拌机

说明书

技术领域

本发明涉及一种新型斩拌机，应用于肉食产品斩拌加工技术领域。

背景技术

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，斩拌机在进行斩拌切割肉类食品作业后，肉馅或肉泥会沾粘在斩拌室的内壁上，而现有的斩拌机不具有清洗功能，会造成斩拌室遗留肉馅或肉泥，而影响下次斩拌切割作业，为此，我们设计一种新型斩拌机。

发明内容

为解决现有技术方案的缺陷，本发明公开了一种新型斩拌机。

本发明公开了一种新型斩拌机，包括：基础座、槽钢支架，所述基础座上固定安装焊接组装的槽钢支架，所述槽钢支架上固定安装驱动电机，所述驱动电机的输出轴端固定连接驱动皮带轮，所述驱动皮带轮通过传动带传动连接从动皮带轮，所述从动皮带轮固定设置在斩拌轴上，所述斩拌轴为竖直设置，且斩拌轴的底端转动连接在基础座上，所述斩拌轴竖直方向的上侧轴段设置在斩拌室内，且与斩拌室的底面形成转动连接，所述斩拌轴的外圆周轴壁的左右两端均焊接连接若干个沿轴向方向上设置的刀具，所述刀具的下方设有刮板，所述刮板焊接在斩拌轴的轴壁上；所述槽钢支架上设有清洗水箱，所述清洗水箱内设置水泵，所述水泵通过管道连接高压喷头，所述斩拌室是由外钢板、内钢板焊接组成，且外钢板与内钢板之间为间距设置，所述斩拌室的上方设有都入料斗，且入料斗的底端料口焊接连接斩拌室的内钢板上，所述斩拌室底端设有倾斜设置的出料斗。

优选的，所述出料斗的底面上固定连接振动电机，所述振动电机安装在基础座上，且振动电机电性连接斩拌机的供电系统。

优选的，所述刀具是由两侧棱边的刀刃与刀体组成，所述刀具的刀体底端焊接在斩拌轴上。

优选的，所述入料斗上转动连接多个间距设置的阻挡杆。

优选的，所述斩拌室的一侧铰链连接检修门。

优选的，所述驱动电机、水泵均电性连接斩拌机的供电系统。

附图说明

图1是本发明一种新型斩拌机的结构示意图。

其中：1-基础座；2-槽钢支架；3-驱动电机；4-驱动皮带轮；5-传动带；6-传动皮带轮；7-斩拌轴；8-刀具；9-斩拌室；91-外钢板；92-内钢板；10-入料斗；11-刮板；12-清洗水箱；13-水泵；14-管道；15-高压喷头；16-出料斗；17-振动电机；18-阻挡杆；19-检修门。

具体实施方式

如图1所示，本发明公开了一种新型斩拌机，包括：基础座1、槽钢支架2，所述基础座1上固定安装焊接组装的槽钢支架2，所述槽钢支架2上固定安装驱动电机3，所述驱动电机3的输出轴端固定连接驱动皮带轮4，所述驱动皮带轮4通过传动带5传动连接从动皮带轮6，所述从动皮带轮6固定设置在斩拌轴7上，所述斩拌轴7为竖直设置，且斩拌轴7的底端转动连接在基础座1上，所述斩拌轴7竖直方向的上侧轴段设置在斩拌室9内，且与斩拌室9的底面形成转动连接。

所述斩拌轴7的外圆周轴壁的左右两端均焊接连接若干个沿轴向方向上设置的刀具8，所述刀具8是由两侧棱边的刀刃与刀体组成，所述刀具8的刀体底端焊接在斩拌轴7上，刀具8上的刀体增强其焊接强度，而刀具8上的刀刃有利于高速旋转切割肉类食品，所述刀具8的下方设有刮板11，所述刮板11焊接在斩拌轴7的轴壁上。

所述槽钢支架1上设有清洗水箱12，所述清洗水箱12内设置水泵13，所述水泵13通过管道14连接高压喷头15，所述斩拌室9是由外钢板91、内钢板92焊接组成，且外钢板91与内钢板92之间为间距设置，所述斩拌室9的上方设有都入料斗10，且入料斗10的底端料口焊接连接斩拌室9的内钢板91上，所述斩拌室9底端设有倾斜设置的出料斗16。

所述出料斗16的底面上固定连接振动电机17，所述振动电机17安装在基础座1上，且振动电机17电性连接斩拌机的供电系统，在斩拌切割肉类食品加工后，刮板11把肉馅或肉泥刮至出料斗16位置，通过设置的振动电机17对出料斗16进行上下振动，可避免肉馅或肉泥在出料斗16上堵塞，可快速振动下落。

所述入料斗10上转动连接多个间距设置的阻挡杆18，在入料斗10内投放肉类需要斩拌的食品时，为避免投放量过多，在斩拌室9内造成斩拌堵塞，阻挡杆18用于缓冲阻挡投放量的多少，切阻挡杆18与入料斗10之间为转动连接，而不会在阻挡杆18上悬挂投放的肉类食品。

所述斩拌室9的一侧铰链连接检修门19，设置检修门19为了便于检修更换使用周期损伤的刀具8、搅拌板11。

所述驱动电机3、水泵13均电性连接斩拌机的供电系统。