[发明专利]高效抗仔猪腹泻微生态制剂

说明书

技术领域

本发明涉及领域食物添加剂领域，尤其涉及一种高效抗仔猪腹泻微生态制剂。

背景技术

仔猪阶段具有自身特殊的生理发育特点，例如胃酸分泌不足，肠道免疫屏障不健全，肠道消化酶系和微生物生态系统薄弱，是一个易感敏感期，也是生长发育的关键时期，需要经过哺乳、断奶这两个关键环节，容易受到各类疾病、环境、温度、应激、饲料等多种外因的影响，而且在中国，这两个阶段需要注射3-6种疫苗，导致其免疫应答不足，核苷酸及免疫物质产生不足等。它的食物来源主要为奶水和饲料，一旦发生变化或其它因素的攻击，就非常容易导致仔猪在不同阶段的腹泻，仔猪肠道会发生绒毛萎缩、脱落、隐窝增生、肠黏膜通透性增强等系列变化，导致仔猪死亡的直接结果一方面是营养不足和脱水，而另一方面则是各种毒素和自由基进入血液后导致仔猪脏器衰竭而亡。

近年来，仔猪腹泻成为养猪行业中前三名的重大流行的疾病，各类腹泻因素导致死亡的仔猪每年估计达到了6000万头，是当前死亡率最高损失最大的疾病，直接导致行业损失近150亿元。导致腹泻的因素一类是来自病源性的影响，一是来自非病源性的影响。病源性导致仔猪腹泻的主要包括寄生虫、病毒性和细菌性疾病大致20余种，目前具有特异性治疗或预防病源性腹泻的疫苗大致有 7-8种，且效果不理想，因腹泻疾病之间无交叉保护力，且经常发生变异，使用疫苗和药物用量越多，它们的变异就会越频繁，这是有害微生物自我保护的生存法则，而疫苗的研制总是赶不上微生物的变异，这就是多年来我国病源性腹泻爆发的核心原因。而非病源性腹泻的问题则十分突出，主要因素有温度、饲料、奶水不足、断奶应激等，常常因温度而导致消化不良、仔猪膘情损失、断奶应激而产生体内酶类不足、酸度偏低、血液中能量不足，另外饲料中常常因霉菌毒素也损坏肠道及器官而紊乱消化机能。目前针对腹泻特点，除了疫苗以外，还有抗生素、中草药和益生素三大类产品，其中抗生素预防和治疗效果不好，形成耐药性和中毒症状，且对病毒无效，而中草药总体来讲存在资源性短缺的现状加上制药工艺的问题，往往理论上可行，而行之有效的产品不多，最具潜力的仍然是微生态制剂类的产品。

发明内容

本发明提供一种高效抗仔猪腹泻微生态制剂，包括肠溶性壁材和包埋在所述肠溶性壁材中的益生菌，所述益生菌总体有效含量为50*108CFU/g以上，其中嗜酸乳杆菌占30％-40％，枯草芽孢杆菌占60％-70％，耐热酵母菌占0.1％-0.2％；

另外，所述益生菌中配制甘露寡糖100-120g/kg，乳酸70-80g/kg，维他命 B1：40-50mg/kg，维他命B2：60-100mg/kg，维他命B6：20-30mg/kg，维他命 B12：15-20mg/kg，叶酸8-15mg/kg，耐热短乳杆菌素50-70g/kg、氧化锌 100-120g/kg，载体为葡萄糖和乳酸钙组成，成分比例为葡萄糖30％-50％，乳酸钙70％-50％。

可选的，包埋材质为蛋白包埋层及磷脂类物质，辅以氧化锌。

可选的，包埋材料为阿拉伯胶或麦芽糊精溶。

可选的，益生菌包埋在所述肠溶性壁材中的步骤包括：

将制备好的菌悬液加入等体积无菌的1％海藻酸钠溶液，将二者充分混合均均后，滴入含0.2％吐温的80的植物油中，200r/min搅拌10min，滴加4％的氯化钙溶液，固化30min后，制备出海藻酸钠-菌剂包埋后的微颗粒液体；

以脱脂乳作为壁材的成分之一，利用响应面分析法进行优化得到微胶囊最佳制备工艺参数。

可选的，所述微胶囊最佳制备工艺参数为：壁材浓度35％、壁材配比1：9、脱脂奶粉添加量1.5％、喷雾干燥的进口温度160℃、出口温度87℃、进料速度 45ml/min、固形物含量27％。

可选的，分别对益生菌中的芽孢菌、酵母菌和乳酸菌进行菌种纯度控制和优化。

可选的，乳酸菌实施双层包埋技术予以保护，并在配方中进行电解质和PH 值的调节，以与仔猪饲料配制特点相适宜。

可选的，采取涂布平板法或平板划线法进行菌种的纯度控制。

可选的，利用液态半连续发酵技术进行菌株筛选和培育。

可选的，所述包埋为双层微胶囊包埋。