[发明专利]一种白斑乌贼的人工饲料配方及加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产品饲料加工领域，尤其是涉及一种白斑乌贼的人工饲料配方及加工方法。

技术背景

白斑乌贼属头足纲，乌贼科。胴部盾形，胴长约为胴宽的2倍，胴背中央区有很多大小相间的灰白色斑，两侧具一些短的横条纹。记录最大胴长0.5m，最大体重10kg。白斑乌贼为乌贼科中体型最大的种类，分布在西北太平洋沿岸海域，主要作业渔场在琉球群岛和中国广东沿岸海域，可鲜食和干制。它是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”，深受广大消费者喜爱。白斑乌贼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。白斑乌贼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用，“乌贼板”学名叫“乌贼骨”，又是中医上常用的药材，称“海螵蛸”。

白斑乌贼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，白斑乌贼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。白斑乌贼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。

乌贼曾是我国传统“四大海产”之一，因其肉味鲜美，营养价值高，历来被人们奉为海中珍品，近年来由于人类大量捕捞，致使乌贼资源日渐枯竭，因此发展人工饲料技术就变得较为重要。

目前，关于乌贼的饲料加工技术有很多方法，现有技术如授权公众号为

CN 102232488 B的中国发明专利，公开了曼氏无针乌贼基础饵料，该方法通过将水产肉糜、干酪素、氯化钠与10种氨基酸混合制成曼氏无针乌贼的基础饵料，具有工艺简单优点，但是该饵料仅仅含有氨基酸与蛋白质，无法提供乌贼生长所需的维生素、矿物质、促生长剂等物质，饵料中还欠缺抗氧化剂、防腐剂、粘合剂，导致饲料容易腐败变质，乌贼生长发育缓慢，营养失衡，甚至出现病害、死亡等现象，因此不值得推广。

发明内容

本发明的目的在于提供一种成本低廉环保的、营养均衡的白斑乌贼的人工饲料配方及加工方法。

本发明针对背景技术中提到的问题，采取的技术方案为：一种白斑乌贼的人工饲料配方及加工方法，其组成及其重量份为：有机肥料90-100份、豆饼粕50-60份、脂质体5-10份、鱼内脏油40-50份、鱼蛋白水解物20-30份、裂壶藻10-15份、小球藻10-15份、虾壳粉2.5-3份、啤酒酵母2-2.5份、糊精12-15份、α-淀粉14-18份、磷酸二氢钙2.0-3.0份、尿素20-25份、硝酸铵15-16份、磷酸钙10-12份、氯化胆碱0.5-0.7份、苏氨酸0.45-0.48份、谷氨酸1.2-1.4份、脯氨酸2.00-2.15份、缬氨酸0.35-0.40份、甲硫氨酸0.30-0.34份、亮氨酸0.60-0.68份、酪氨酸0.35-0.37份、赖氨酸0.42-0.45份、精氨酸1.19-1.23份、色氨酸0.4-0.5份、维生素A0.3-0.4份、维生素B0.5-0.7份、维生素D0.1-0.2份、维生素E0.3-0.4份、酵母细胞壁3-4份、海藻酸钠1-2份、酶制剂1.5-1.7份、抗氧化剂0.5-0.7份、促生长剂5-6份、防腐剂0.08-0.1份，具体包括以下步骤：

提取鱼内脏油：取新鲜鱼类内脏，去除内脏中的消化残留物，洗净沥干，在匀浆机中匀浆，称取200-210份鱼内脏匀浆到烧杯中，加入60-65份蒸馏水，搅拌下水浴升温至30-34℃，加入10%的氢氧化钾溶液调节pH到8-9，继续搅拌升温至45-55℃，保温25-35分钟，加入鱼内脏重5-7%的氯化钾搅拌溶解后盐析20-30分钟后趁热离心，分离得粗鱼油；虹吸粗鱼油并用热水洗3-5次，趁热离心，取上层液体，用真空干燥箱干燥即得鱼内脏油；鱼内脏油富含DHA、EPA等HUFA，非常适合作为乌贼饲料的营养物质，并且本方法鱼油得率高，操作简单，废水、废渣可制成绿色高效肥料完全综合利用，还可以作为提取核酸的原料进一步高值化，达到了废弃物综合利用的目的；