[发明专利]一种应用于发酵器具中带制冷存储及升温的控制系统

说明书

技术领域

本发明涉及发酵器具领域，具体涉及一种应用于发酵器具中带制冷存储及升温的控制系统。

背景技术

随着生活质量的不断提升，健康养生的生活方式也成为潮流，这使得人们对自制产品健康营养安全性的要求也持续提升。国内外很多家庭开始自制酸奶/红酒/泡菜/红茶等,为顺应用户需求有待于推出带有发酵存储饮用功能的器具。中国专利CN 205284859 U公开了一种酸奶机，该酸奶机包括PLC控制器、PTC加热机构、半导体制冷片和导热风扇，酸奶机在加热发酵结束后通过半导体制冷片冷藏酸奶，实现发酵后自动冷藏。中国专利CN 103344084 A公开了一种酸奶机及具有其的冰箱，提供了一种可以自动控制发酵并在发酵后自动通过冰箱冷源进行冷藏的酸奶机。

然而，随着社会的发展，人们对物质生活的要求越来越高，需求越来越多样化，开发一种应用于发酵器具使得发酵后可以自动进行冷藏存储，并在饮用时及时升温达到舒适饮用温度的发酵器具控制系统具有重要意义。

发明内容

本发明针对现有技术状况，提供了一种应用于发酵器具中带制冷存储及升温的控制系统，该应用于发酵器具的控制系统能够在发酵后自动冷却存储，并在饮用时能够及时升温达到舒适饮用的温度，满足用户的多样化需求。

本发明采用以下技术方案：

一种应用于发酵器具中带制冷存储及升温的控制系统，包括温度传感器、时间控制器、加热模块、制冷模块和微电脑控制模块，所述微电脑控制模块能够实现加热-制冷-加热模式，所述温度传感器、所述时间控制器、所述制冷模块和所述加热模块分别与所述微电脑控制模块电连接；微电脑控制模块控制加热模块对发酵器具进行加热，温度传感器将监测到的发酵器具中的温度信息传送给微电脑控制模块，时间控制器将加热或制冷的计时信息发送给微电脑控制模块，微电脑控制模块控制制冷模块对发酵器具进行制冷，制冷后再在微电脑控制模块下控制加热模块对发酵器具进行加热。

优选地，还包括控制面板，所述控制面板与所述微电脑控制模块电连接。

优选地，还包括能够与手机app、微信等对接的无线端口，能够实现手机app、微信等对发酵器具的远程控制。

优选地，所述加热模块采用压缩机式制热模块或半导体式制热模块或加热丝式制热模块。

优选地，所述制冷模块采用压缩机式制冷模块或半导体式制冷模块。

优选地，还包括一个调速风机，所述调速风机与所述微电脑控制模块电连接，用于使得发酵器具内的温度更加均匀，防止发酵器具内温度不均而导致的温度过高或过低，并同时可利用调速风机对发酵器具进行除湿，通过反复不断的配合工作进而保证发酵器具内具有良好的温湿度环境。

应用带制冷存储及升温的控制系统的发酵器具在使用中分为三个阶段：发酵阶段、冷藏/冷冻保存阶段和加热舒适食用阶段，其各个阶段所用的时间分别为T₁、T₂和T₃。通过控制面板设置发酵阶段、冷藏/冷冻保存阶段和加热舒适食用阶段分别所适用的时间及所适用的温度，其中，冷藏/冷冻保存阶段中，当冷藏/冷冻时间不定时，T₂不设定任何值，发酵物将一直处于冷藏/冷冻保持状态；当冷藏/冷冻时间为定值，则T₂设定所需要的值，当达到所设定值后系统会自动进行加热舒适食用阶段。启动运行，发酵器具开始进行自动化控制。

优选地，设定有固定加热制冷模式，每个模式设有固定的时间、温度设置，例如专门针对酸奶的、针对红酒的、针对泡茶的及针对红茶的等固定模式。

本发明具有的有益效果：

(1)能够实现发酵过程及饮用的冷热需求的自动化控制，可实现发酵中自动加热，发酵后自动冷却存储，并在饮用时能够及时升温达到舒适饮用的温度；(2)能够根据需要设置发酵的时间参数、温度参数、加热和制冷需求参数，据此实现多种发酵需求的柔性控制，满足人们的多样化需求；(3)在微电脑控制模块的控制下，实现制冷模块、加热模块、温度传感器和时间控制器间工作的相互有机协调，使发酵过程能够长期稳定运行；(4)调速风机的设置使发酵器具内的温度更加均匀，防止了发酵器具内温度不均而导致的温度过高或过低，并同时可利用调速风机对发酵器具进行除湿，通过反复不断的配合工作进而保证发酵器具内具有良好的温湿度环境；(5)设定有固定加热制冷模式，每个模式设有固定的时间、温度设置，例如专门针对酸奶的、针对红酒的、针对泡茶的及针对红茶的等固定模式，使用方便，操作便捷。

附图说明