[发明专利]锅以及食品加工设备

说明书

本发明提供了一种锅以及食品加工设备，属于食品加工技术领域，包括上模盘、下模盘以及加热组件，上模盘包括多个锅单元，每个锅单元包括连接件、锅体以及盖体，盖体安装于连接件，盖体盖设在锅体上；下模盘包括盘体以及安装轴，安装轴安装于盘体，盘体上设置有多个安装槽，多根连接件分别铰接于安装轴，连接件相对于安装轴转动过程中锅体选择性的嵌入对应的安装槽中；盘体安装于加热组件上。该锅在使用过程中，能够同时制作多份食物，每份食物能够单独取出，取出时操作方便，且根据不同食品的烹煮时间不同能够实现不同食物的制作。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体而言，涉及一种锅以及食品加工设备。

背景技术

现在经济发展提速，生活节奏飞快，快餐行业火爆，而且人们对饮食要求越来越高，要求多口味、多样化，一种新型的饮食方式很容易引发一种潮流，甚至迅速风靡全球，所以新型的做美食的设备和美食制作工艺的市场前景广阔。

发明内容

本发明的目的在于提供一种锅，以改善传统的快餐加工时设备结构单一、快餐的加工效率低以及取用不便的问题。

本发明的目的在于提供一种食品加工设备，以改善传统的快餐加工时设备结构单一、快餐的加工效率低以及取用不便的问题。

本发明的实施例是这样实现的：

基于上述第一目的，本发明提供了一种锅，包括上模盘、下模盘以及加热组件，所述上模盘包括多个锅单元，每个所述锅单元包括连接件、锅体以及盖体，所述盖体安装于所述连接件，所述盖体盖设在所述锅体上；所述下模盘包括盘体以及安装轴，所述安装轴安装于所述盘体，所述盘体上设置有多个安装槽，多根所述连接件分别铰接于所述安装轴，所述连接件相对于所述安装轴转动过程中所述锅体选择性的嵌入对应的所述安装槽中；所述盘体安装于所述加热组件上。

在本发明较佳的实施例中，所述安装轴垂直于所述盘体设置，多个所述安装槽围绕所述安装轴的轴线间隔排布，多个所述连接件与多个所述安装槽一一对应设置。

在本发明较佳的实施例中，所述上模盘还包括安装环，所述安装环套设在所述安装轴上，多个所述连接件铰接于所述安装环上，多个所述连接件围绕所述安装轴的轴线间隔排布。

在本发明较佳的实施例中，所述安装环的外周面设置有多个安装凸起，每个所述安装凸起上设置有安装口，所述连接件的一端位于所述安装口内，且所述连接件与所述安装凸起铰接，所述连接件与所述安装凸起的铰接轴线垂直于所述安装轴的轴线。

在本发明较佳的实施例中，所述下模盘还包括棘轮、棘爪以及弹性件，所述连接件与所述安装口通过转动轴连接，所述转动轴的一端伸出所述安装凸起，所述棘轮套设在所述转动轴的伸出所述安装凸起的部分，所述棘轮与所述转动轴同步转动连接；所述棘爪包括卡接端以及连接端，所述连接端安装有短轴，所述安装凸起的外侧设置有卡口，所述短轴插装在所述卡口中且与所述安装凸起转动连接，所述弹性件位于所述卡口中且连接于所述安装凸起和所述短轴，所述弹性件令所述短轴具有朝向所述卡口的底部运动的趋势。

在本发明较佳的实施例中，所述上模盘还包括凸模，所述凸模可拆卸地连接于所述盖体，所述盖体盖装于所述锅体后，所述凸模位于所述锅体内且与所述锅体形成环状空腔。

在本发明较佳的实施例中，所述凸模上设置有引导口以及与该引导口相连通的T形槽，所述盖体上设置有与所述T形槽相卡接配合的卡接凸起。

在本发明较佳的实施例中，所述加热组件包括集热筒以及电阻丝，所述下模盘盖设在所述集热筒上，多个所述安装槽位于所述集热筒内，所述电阻丝安装在所述集热筒内，多个所述安装槽位于所述电阻丝围成的环形加热区域内。

在本发明较佳的实施例中，所述锅还包括驱动机构，所述驱动机构包括电机，所述驱动机构驱动连接所述安装轴，驱使所述安装轴绕其自身轴线转动，带动所述盘体以及所述锅单元相对于所述集热筒转动。