[发明专利]灵武长枣高效隧道差压气调预冷设备

说明书

本发明涉及灵武长枣高效隧道差压气调预冷设备，包括冷库，在冷库内放置多个差压预冷装置，差压预冷装置的结构为：包括气密封隧道预冷箱，在隧道预冷箱内上部与顶壁间隔平行固装一隔板，隔板延伸至隧道预冷箱底部，隔板的一侧与箱体侧壁间隔平行固装一通风板，隔板另一侧端部垂直向下安装一段挡风板，在隧道预冷箱的一个转角安装轴流风机，该转角为隔板与通风板之间的转角，轴流风机的进风口对应隔板上部空间，出风口对应通风板与隧道预冷箱之间的空间。本发明改变传统隧道差压预冷装置开放的状态，采用全封闭的形式，减少预冷过程中货物水分流失、减少预冷过程中冷量散失，加快预冷效率。

技术领域

本发明属于果蔬保鲜领域，具体涉及一种灵武长枣高效隧道差压气调预冷设备。

背景技术

灵武长枣是宁夏具有地方特色的优良鲜果品种，其果实色艳、肉厚、酸甜可口，富含多种维生素和矿物质，尤其VC含量最高，被誉为活“维生素丸”，有“百果之王”的美誉。灵武长枣采后所带的热量较大，较高的品温会增加长枣呼吸强度，最终导致衰老和变质，预冷是保持灵武长枣品质，延长货架期的重要手段之一，通过预冷可以减少产品损耗，节省能源，但是传统冷库库体大，对果蔬数量要求较高，且大量果蔬同时预冷时预冷效率低，预冷耗时长，耗能大。

预冷不能防腐、防霉，在密闭环境下，密闭不能降温，预冷10个小时，黄金处理时间是10小时之内，同时完成防腐防霉，在黄金时间内完成预冷和防腐防霉防衰老。

现有技术的不足之处在于：

1、现有冷库多为静置预冷，传热传质慢，冷量利用率低，预冷耗时长，易造成水分散失；2、果蔬处理方式多为先进行果蔬预冷处理。待处理完后进行保鲜剂处理，容易错过果蔬最佳保鲜期；3、传统隧道差压预冷仅有一种降温方式，无法针对果蔬的品种选取特定的降温方式，如灵武长枣在高温高湿的环境下采取快速降温的方式易产生凹斑病；4、现有技术中预冷中不能加保鲜剂，预冷同时不能加保鲜剂，原因是传热传质。保鲜剂不能起作用，1-MCP，人进去有毒，本申请中每剁都是密闭的独立空间，单元操作。

据检索，与本申请相关的专利文献，具体公开内容及对比分析如下：

1、对比专利号为CN 105794953 A，专利名为一种差压预冷系统及方法，主要介绍一种差压预冷系统及方法能够使果蔬迅速冷却，同时在降温过程中补充了果蔬农产品流失的水分，提高了果蔬农产品的保鲜率，存在问题：无法在预冷的同时对果蔬进行保鲜剂处理。

2、对比实用号为CN 205174974 U，实用新型名为，用于猕猴桃的隧道式差压预冷装置，解决了传统的预冷库和催熟库功能单一性的缺点，实现了预冷与催熟一库两用，充分利用了库体使用的空间与时间，降低了建造成本，存在问题:无熏蒸盒，功能单一，只能催熟，无法营造密闭内循环状态。

3、对比实用新型号为CN 204132285 U，实用新型名称为一种微型差压式快速预冷及气体熏蒸装置，该实用新型能同时控气、控湿，结构简单、果蔬存放室容积可调，操作方便，存在问题：虽然解决了预冷和催熟与一体，但无法针对果蔬品种进行预冷处理，容易产生果蔬预冷疾病。

为了解决上述问题，本申请提供一套新的预冷系统，完美解决了上述问题。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种灵武长枣冷库高效快速预冷系统，预冷快，操作便捷，还以加入保鲜剂，适合在果园内实时进行预冷。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：